西點蛋糕房裡經常有“慕斯蛋糕”，“忌廉蛋糕”什麼是“慕斯”，什麼又是“忌廉”呢？如果是音譯過來的，麻煩告知翻譯的原詞 ：）

tangy燈u10292014-02-22

Mousse Cake，有

注任義八坐州田

人音譯為木司蛋糕，模士蛋糕

來自

、慕斯蛋糕或摩士蛋糕。材料：各種口味的果肉或果醬、巧克力

、植脂奶油、安佳淡奶、魚膠

粉。

製作：將所有原料混合均勻冷凍2小時，中間兩層木司餡夾心。

儲存：剛做好的木司蛋糕，為了

保持其新鮮度，必須放入冷藏櫃2

-8度，最佳食溫為5-10度。

口感特色：木司清新多

樣的口味變化和傳統的鮮奶油相

比，就象

冰淇淋般有入口即化而

不膩的味覺享受。

愛護奶油特點：組織細膩，口味香

360問答

醇，有著天然的奶香味

。

鮮忌廉蛋糕：忌廉，cream，奶油，

武且型減百致外室

就是在蛋糕上塗上打發了的

我保助黑快樣

奶油和飾花的蛋糕。