seaz37302016-02-13

主材：醃幹金槍魚500克，生薑5克，剁椒醬10克，醬油醋適量，大蒜2克，青椒5克，

燒醃

政今坐命而煤置出已

幹金槍魚塊的做法：

1。鍋燒熱，下油，等冒煙

失盟當破口

，下姜塊，炒香，下魚塊，先炸一面，至金黃翻面。

2。兩邊都金黃後，放入剁椒醬，翻炒，倒入適量的醬油醋，翻炒，過一分鐘後加熱水下去，蓋過魚，下大蒜片後蓋鍋蓋悶，

3。湯少了一半後

，放入切塊的青椒，蓋上

鍋蓋，青椒變色後準備起鍋。