花了妝的貓°2008.08.16 回答

引起原因：

1．長期酗酒 這是因為酒精使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重，還可誘發肝纖維化，進而引起肝硬化。

2．營養過剩 長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，這些食物在體內不能被充分利用，過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來，導致肥胖、高血脂和脂肪肝。

3．營養不良 肥胖者容易得脂肪肝，但並不是說瘦人就不會患此病。臨床上也常發現有的人很瘦但也患有脂肪肝，由於長期營養不良，缺少蛋白質和維生素，同樣可引起營養缺乏性脂肪肝。

4．糖尿病、肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病。

5．藥物性肝損害 藥物性肝損害佔成人肝炎的1／10，脂肪肝是常見型別。有數十種藥物可以導致脂肪在肝內積聚。

6．高脂血症 高膽固醇血癥與脂肪肝關係密切，其中以高甘油三酯血癥關係最為密切，絕大多數常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。

可以預防的食物：

１、燕麥 極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三脂。

２、玉米 豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素Ｅ等，具有降低血清膽固醇的作用。

３、海帶 豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇，抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。

４、大蒜 可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。

５、牛奶 含有乳清酸，可減少人體內膽固醇的吸收。

６、洋蔥 可降低人體血脂，防止動脈硬化；可啟用纖維蛋白的活性成分，有防止血管內血栓形成的作用。

７、甘薯 含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，起通便作用，並可將腸道內未及 吸收的脂肪、毒素排出體外，起到降脂作用。

此外，蘋果、胡蘿蔔、花生、葵花籽、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。