雙麗劍6353 2022-08-25

1、材料：雞腿（琵琶腿）4只、板栗250克、蔥薑蒜、花雕酒2湯勺、生抽3湯勺、黃豆醬（或在甜麵醬）1湯勺。

2、先倒入花雕酒翻炒均勻，再加入生抽、黃豆醬翻炒均勻。

3、加入開水，基本沒過食材即可。大火開後改小火，煮十分鐘。

4、加入板栗，調鹹淡。大火開後改小火，煮20分鐘。

5、大火收汁，讓湯汁變的濃稠，掛在雞肉和板栗上。撒上蔥花裝飾一下即可。