芝士回答來自: 芝士回答 2021-03-10

粘米，又

度時效肉部很受動稱與

稱白米，是稻米經過精

制後的一種米。由於在加

工過程中經過精磨、去掉大

來自

米外層部分等程式，粘米的營養價值要低於其它粗製米。粘米

米粒細長，晶瑩潔白，油脂量

高，香滑軟熟，飯後齒頰

留香。

米：

米，又稱大米，是禾本目禾本科稻屬植物的果實–

稻穀經脫殼、碾磨粗皮後的成品

，可食用。大米是人類的主要糧食

之一，也是亞洲人

的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大

360問答

米。常見當作主食的

地區在亞洲和各地唐人

街。

大米原產於中國與印度，我國食用大米已有七千多年的歷史，七

四繼最職連風省呼

千多年前長江流域就有

點期省講

種植水稻並食用大米。

大米根據稻穀型別可分為

秈米、粳米、糯米，根據季節收穫可分為早稻米、中稻米、晚稻米。

單獨食用大米以糯米為最佳，次則

粳米，再次為秈米，但糯

米糯性較足，食用過多

會消化不良或粘連腸胃

，所以最好不作為日常主食

喜飛路

常用。日常食用以粳米、秈米就可以。按季節食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次

。另舊不如新，新米比陳米好

。俗話說是藥三分毒，是

食三分藥。大米作為一類飲食

，也是具有一定藥效的，善佳食用

可治癒一定病症。