河南的糊辣湯怎麼做？
鍋內燒沸後，將洗面筋沉澱的面芡（將上面的清水瀝去）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內，邊勾邊用擀杖攪動，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開後即成...
肉丸胡辣湯怎麼做好吃 有沒有秘訣
糊辣湯不是常見的飯後喝的湯，而是類似北京的炒肝、油茶一樣的糊狀小吃肉丸糊辣湯做法二用牛肉、羊肉（漢民可用其他肉）做肉餡，加入料酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，一點麵粉（千萬不可多加）拌好，淹半個小時或是10分鐘...
西安有什麼好吃的小吃，或則好玩的指的一看的地方，今天在永興坊吃了肉夾饃和擀麵皮，然而並不好吃。哪裡
牛羊肉泡饃（大皮院東口一真樓）、賈三灌湯包子（北院門93號）老白家水盆羊肉（北廣濟街）、大皮院與北廣濟街的交叉口東北角的“定家小酥肉”、葫蘆頭泡饃（春發生，南院門20號）、biángbiang面（春發生對面）、薛昌利大米麵皮（南關正街58號...
邢老三牛羊肉泡饃胡辣湯怎麼樣
最近刑老三的有辣湯分店已經有不少了，出於對刑老三家的喜歡，就去嚐了嚐，這一嘗，就感覺味道怪怪的，跟以前喝的味道不一樣，而且這些分店裡的味道，每家的味道都不一樣，有些是勾芡太多了，有一些是肉湯味道太重了...
逍遙縣的糊辣湯怎麼做？求詳細介紹！！！
黑胡椒兩份，白胡椒一份，筆者認為桂皮，草果，肉寇應多加一半為好肉丸糊辣湯做法二：用牛肉、羊肉（漢民可用其他肉）做肉餡，加入料酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，一點麵粉（千萬不可多加）拌好，淹半個小時或是10分鐘...
辣湯是起源於什麼時期誰發明的
但由於清朝是滿人建立的，民間不敢多說“胡”字，湯看上去又呈糊狀，“胡”“糊”同音，所以胡辣湯後來又改成了糊辣湯，並一直沿用至今...
西安最好吃的早餐攻略，身為西安人，你都吃過哪些？
（最有用的美食介紹，最感人的美事故事，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點贊轉發喲）【胡辣湯/糊辣湯】西安回民的肉丸糊辣湯和河南肉丁胡辣湯在本質上是有區別的，首先糊和胡的寫法上就不一樣，肉丸糊辣湯講究丸子有牛肉香，筋彈，菜品豐...
菜夾饃和肉夾饃的起源
這次又是我的美麗的北京朋友給我打電話，說剛從西安出差回來，肉夾饃，糊辣湯 ，羊肉泡饃，涼皮，哎呀呀，太香了，吃得她滿嘴起泡泡，問我怎麼辦...
正宗的胡辣湯是哪的？
主配料：一鍋高湯（雞湯或者排骨湯），二兩面粉加水朝一個方向攪打，成為澱粉與麵筋分離的麵糊待用，熟雞肉或豬肉絲三兩，水發好的木耳、海帶、香菇、金針菜各少許，粉條（河南特有的一種用綠豆或紅薯澱粉做的麵條狀物，類似粉絲和米線）一兩，生花生米十幾粒...
胡辣湯配方
肉丸糊辣湯做法二：用牛肉、羊肉（漢民可用其他肉）做肉餡，加入料酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，一點麵粉（千萬不可多加）拌好，淹半個小時或是10分鐘...