胡蘿蔔和咖啡能否一起食用
法國衛生和醫學研究所的阿梅勒·蓋納戈等人在新一期《胸腔》雙月刊上發表的一份報告中說，他們測量了1194名年齡在20歲到44歲的成年人的肺功能，以及他們血液中維生素A、維生素E和β－胡蘿蔔素等的含量...
胡蘿蔔到底是生吃還是水煮還是油炒。。。
胡蘿蔔生吃：潤腸但吸收不了胡蘿蔔素熟吃：用油炒才能發揮最大功效營養分析：胡蘿蔔最大的亮點是含有大量的胡蘿蔔素...
每天生吃一根“胡蘿蔔”，這樣吃對身體好不好？
胡蘿蔔生吃對身體沒有壞處，但是生吃胡蘿蔔營養吸收很差，因為胡蘿蔔素是脂溶性維生素，最好炒著吃，或者和肉塊一起燉著吃，可以增加營養的吸收...
胡蘿蔔怎樣吃最營養
但是β-胡蘿蔔素是脂溶性的，與脂類結合才可以酶解，沒有脂肪很難吸收，所以吃胡蘿蔔要注意烹飪方法，生吃胡蘿蔔幾乎浪費大多數的營養有人取三份重量相同的胡蘿蔔，分成三組，分別生食、用微量油脂烹調後熟食、用足量油脂烹調後熟食...