牛肉怎樣才很煮爛
這是我在百度裡找到的答案，供你參考無論怎樣做，掌握幾點原則：1、牛肉可不是時間越長越爛（恰恰相反）2、鹽不可以放太早3、如果是煮或燉，那麼無論燉什麼肉，都不可以涼水下鍋給你介紹我用高壓鍋做醬牛肉的一點小心得吧：以三斤牛肉為例（大概是兩口人吃...
茶樹菇可以跟墨魚一起紅燒豬蹄麼
炒鍋置火上放入少量食用油，待油微熱放入上述大料煸香改小火放入麵醬，醬油，加入適量水，調入鹽雞精調味，然後放入處理好的豬蹄大火燉十分鐘3...
發黴的饅頭做麵醬有害嗎
2、陳年老醬的做法與甜醬做法略有不同：起初也是先將面用水和好，待其發酵上籠屜蒸熟，然後再用日光照射升溫發酵，經過三個伏天才成為產品，待大部分水分被蒸發以後用勺子舀起來能拉成細絲，盛到罐內浮而不流，缸內麵醬的表面象漂浮著一層黑色的油綢...
直條型義大利麵有現成醬料的詳細做法
1、取一鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽和油，再放入義大利麵2、再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至麵條完全熟透，無硬芯3、瀝乾水分加油翻拌備用4、醬料不必開袋直接放入沸水中加熱3至5分鐘即可，將麵醬淋在義大利麵上，即可食用...
海鮮意麵醬怎麼做？
用料蝦仁 100g義大利細條面 200g橄欖油（淡味）1 茶匙（5ml）發達芝士 30g醃橄欖 20g鹽 2g青醬用料：橄欖油（淡味）50ml羅勒 30g熟...
煮熟的豆子捂醬豆，到底是該熱捂好還是涼捂好呢？
最近一些年特別流行西瓜醬，主要是用黃豆和西瓜製作而成的，並且在製作的過程中，最好是天氣晴朗的時候，這樣在捂豆子的效果會比較好，如果豆子沒有捂好就做不成西瓜醬了...
誰知道扁豆怎麼醃製啊
醬扁豆的醃製方法分為大醬和麵醬醃製：1、大醬扁豆的醃製方法：取鹹扁豆1公斤，用清水浸泡2～3小時，換水2～3次，撈出控幹水分，陰乾一天後裝入布袋，放入大醬缸內...
味道獨特的烤肉醬
麻辣味陳皮涼麵醬的做法詳細介紹陳皮涼麵醬的味道：麻辣味陳皮涼麵醬的製作材料：主料：清油20克，幹陳皮塊10克，乾紅辣椒節15克，花椒8克，蔥段25克，薑片15克，料酒10克，雞湯50克，雞粉8克，醬油15克，白糖10克，香醋5克，精鹽5克，...
螃蟹麵醬的做法步驟圖，螃蟹麵醬怎麼做好吃
用料小螃蟹 5只螺絲去殼 90g茭白切丁 90g香乾切丁 80g毛豆 220g（不喜歡可以少放點）普通麵粉 120g水（調麵粉） 約200g蔥花 15g生薑末 根據喜好，放不放都可以色拉油，料酒 少於郫縣豆瓣醬 一大勺麻婆豆腐調料 一勺螃蟹...
怎樣燉魚頭好吃
沙鍋椒汁魚頭煲原 料：大魚頭一個（約重1000克） 料頭、蒜4粒，青紅椒各1個，姜20克（拍碎），長蔥白20克，芫荽1棵調味料 雞粉8克，蠔油20克，鮮露20克，黑椒汁40克，花生醬10克，鷹粟粉10克，麻油3克，胡椒粉3克，紹酒20克，精...
扁豆怎麼醃製
醬扁豆的醃製方法分為大醬和麵醬醃製：1、大醬扁豆的醃製方法：取鹹扁豆1公斤，用清水浸泡2～3小時，換水2～3次，撈出控幹水分，陰乾一天後裝入布袋，放入大醬缸內...
如何製作必勝客的雞茸蘑菇湯？
4、鍋入黃油，溶化後，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒，再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開後，倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可雞茸蘑菇湯配料：黃油，麵粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉做法：黃油熬化，加入...
做拌麵醬料是關鍵，怎樣製作出好吃的醬？
在家自制的萬能醬，秘製食譜，10分鐘內完成，夾饅頭拌飯麵包，什麼都好吃主材：洋蔥成分：生薑，大蒜調味料：豆瓣醬，黃豆醬一個，單面醬，大蒜辣椒，糖，雞肉1...