芋莖

《湖南藥物志》芋頭梗的做法現在醃製好的芋頭梗，可以素炒酸芋頭莖，就是一道很下飯的小菜，還可以用來爆炒大腸、小腸、豬肚、豬肉、蒸魚等，最後加點辣椒調味，就變成一道酸爽可口的美味啦...

芋梗（《本草衍義》）【異名】芋荷杆（《民間常用草藥彙編》），芋莖（《湖南藥物志》）...