小水兔 回答都是廣告 刪封 - 潮汕美食
傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手...
黑麵包和麥麩麵包到底選哪個？
歐式硬麵包的配方，特別是法式長棍類的則比較簡單，三分之二的麵粉+三分之一黑裸麥粉/全麥粉，水，鹽，酵母，就好了，不加油也不加糖，熱量相對較低，如果有節制的食用，那麼是可以減少透過食物涉入的熱量...