炸小銀魚的時候,是用麵粉好一點還是蛋液好一樣?

小銀魚的蛋白質豐富，且有著細嫩、無刺的特點，很適合有小朋友的家庭吃，在冬天進補的季節，我時常給孩子吃小銀魚，補鈣、補蛋白，營養十足，小銀魚最常見的吃法便是油炸，經過炸制的小銀魚外皮酥脆內裡香軟，當作下酒菜或者是宴客菜有面子，炸小銀魚的時候，...