沙蒜豆麵裡的豆麵是什麼?
- 2022-09-02
沙蒜豆麵裡的豆麵是什麼?沙蒜豆麵裡的豆麵是什麼?1、先把沙蒜洗乾淨,放在熱水中焯1~2分鐘,讓其褪下表面的黏膜,再洗乾淨。2、把豆麵泡水備用。3、起油鍋燒至8成熟,下薑片煸香入沙蒜,微炒一下放花雕酒,倒入高湯燒開加調料後,倒入高壓鍋壓,上氣後6分鐘放氣,開啟鍋蓋,撿掉薑片,蔥,幹辣椒待用。4、起油,倒入冬筍絲,再放豆麵炒一下,加沙蒜和湯燒至豆麵熟透,收汁倒入蒜苗,微燒一下,裝盤即可。
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沙蒜豆麵裡的豆麵是什麼?沙蒜豆麵裡的豆麵是什麼?1、先把沙蒜洗乾淨,放在熱水中焯1~2分鐘,讓其褪下表面的黏膜,再洗乾淨。2、把豆麵泡水備用。3、起油鍋燒至8成熟,下薑片煸香入沙蒜,微炒一下放花雕酒,倒入高湯燒開加調料後,倒入高壓鍋壓,上氣後6分鐘放氣,開啟鍋蓋,撿掉薑片,蔥,幹辣椒待用。4、起油,倒入冬筍絲,再放豆麵炒一下,加沙蒜和湯燒至豆麵熟透,收汁倒入蒜苗,微燒一下,裝盤即可。
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