紅燒牛肉蘿蔔有哪些功效?
- 2022-09-16
紅燒牛肉蘿蔔的功效:牛肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸和多種氨基酸,有補脾腎,益氣血,強筋骨,長肌肉和消腫利水作用。體弱身虛的老人,適當多吃牛肉有益。
板栗含澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。其味甘,性溫,有健脾止瀉,補腎強筋,活血止血的功效。
蘿蔔除含一般營養成分外,還有消食化積,下氣寬中,清化熱淡,散瘀止血等功效。
此菜各料相互配合,其營養、保健作用甚佳。尤其冬季吃此菜更為適宜。