海苔餅乾好吃喜歡吃嗎?
- 2022-10-19
喜歡自己做的。微鹹口,和海苔非常搭,吃起來酥香可口。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,含有豐富的碘、鐵、鈣等,是非常營養的一種小吃,適合所有人群吃,尤其是在生長髮育期中的小朋友,每天吃點海苔,可是說是補充能量的最好的小食了。
低筋粉100g、酵母1g、鹽1g、蘇打粉0。5g、即食海苔2g、黃油20g、牛奶56g
操作步驟:
1。碗中依次加入低筋粉、酵母、鹽和小蘇打,混合均勻
小蘇打可以選用烘焙用的無鋁小蘇打,大家可以放心選用
2。將海苔剪碎,超市買來的即食海苔就可以
3。將海苔碎與粉類混合均勻,然後加入融化的黃油,簡單地攪拌一下
加入牛奶,先攪拌成絮狀再用手抓拌成均勻的麵糰
4。和好的麵糰蓋上保鮮膜靜置鬆弛半小時左右
5。將鬆弛好的麵糰擀成厚度約為1mm左右的大面片
6。然後將面片切成大小差不多的小塊,不規則的部分可以放在一起揉成團重新擀開,再切片,每個餅乾上面用叉子插上小孔,放進烤箱中層烘烤12分鐘
7。表面金黃,口感酥脆,帶有一些海苔的鹹鮮,好吃到停不下來~
放到密封罐裡,可以存放得更久一點兒,差不多2星期沒有問題哦
好吃,看個人喜好。
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