能用普通小麥粉做蛋糕嗎
單純用小麥粉做出的蛋奏律勞均糕會和用低筋粉做出相較的蛋糕有相當大的差別，低筋粉網上可以買到，大型超市也有賣，都是小包裝的，實在買不到低筋粉也可以按照普通麵粉4份持也銷積跳營投+澱粉1份的比例混360問答合，不過效果還是不如使用低筋快建切徑包...
包子粉可以烤麵包?
如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話，建議你用高筋麵粉或中筋麵粉再加入玉米澱粉也是可以做蛋糕的～ 低粉可以用麵粉（千萬不要用那種叫“餃子粉”的，那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以 我做鬆糕和點心一...
鬆餅做好了，但是一出模具就縮小很難看
煎至兩面金黃即可小貼士小火煎至，否則容易煎糊麵糊不要太稠，我的就有點偏稠了向你推薦： 低筋粉的做法 雞蛋的做法一般模具圖都是按照1：1的比例畫出的，這樣才能真實的顯示各個零件之間的相互配合關係，才能不失真...
核桃香蕉蛋糕怎麼做
核桃香蕉蛋糕材料低筋粉300克，新鮮香蕉泥300克，核桃仁適量，白糖150克，雞蛋3只，牛奶100克，黃油60克，小蘇打10克，白蘭地酒20克做法1 香蕉加白糖打融合2 加入牛奶和打散的蛋液攪勻3 黃油融化慢慢加入香蕉蛋奶中攪勻4 低筋粉和...
菜盒子的麵粉是用高筋面還是別的
三、回答樓主：如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話，建議你用高筋麵粉或中筋麵粉再加入玉米澱粉也是可以做蛋糕的～低筋粉配製方法：可以用普通麵粉和玉米澱粉按4：1的比例調和...
巧克力脆皮法棍泡芙怎麼做如何
主料脆皮：黃油40克 脆皮：糖粉38克脆皮：低筋粉48克 脆皮：可可粉6克泡芙：牛奶98克 泡芙：黃油45克泡芙：鹽1克 泡芙：糖3克泡芙：全蛋液108克 泡芙：低筋粉54克泡芙：可可粉4克 餡：淡奶油2...
低筋麵粉怎麼做
低粉可以用麵粉（千萬不要用那種叫“餃子粉”的，那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以我做鬆糕和點心一直就這麼弄的 我也買不到 所有超市都去了也沒買到 最後學到的怎麼自己配低筋粉 奶油我們都買金鑽的...
麵粉現分為高筋麵粉，中筋麵粉和低筋麵粉，它們分別的作用和怎麼使用呢？
如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話，建議你用高筋麵粉或中筋麵粉再加入玉米澱粉也是可以做蛋糕的～低粉可以用麵粉（千萬不要用那種叫“餃子粉”的，那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以自發粉－－self ...
製作蛋糕坯需要選用什麼樣的麵粉呢？
不然發不起來7、烤箱要預熱，還有烤熟後不要立刻開啟烤箱，過個2、3分鐘再開啟，我的就是，剛開始透過玻璃門看蛋糕鼓得好高，激動得很，烤箱一響，就開啟門，結果，蛋糕歘的一下就下去了·····麵粉大致分為五大類，比如：高筋粉，中筋粉，低筋粉，蛋糕...
小麥粉可以做什麼？
wtp=tt單純用小麥粉做出的蛋糕會和用低筋粉做出的蛋糕有相當大的差別，低筋粉網上可以買到，大型超市也有賣，都是小包裝的，實在買不到低筋粉也可以按照普通麵粉4份+澱粉1份的比例混合，不過效果還是不如使用低筋粉製作的好...
麵粉（小麥粉）成分有哪些所含的比例是多少
如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話，建議你用高筋麵粉或中筋麵粉再加入玉米澱粉也是可以做蛋糕的～低粉可以用麵粉（千萬不要用那種叫“餃子粉”的，那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以我做鬆糕和點心一直就...
家庭用麵粉咋挑選
中筋麵粉（標準：GB/T1355）中筋麵粉是我們最常用的麵粉，普通的麵粉如無特別說明就是中筋的，顏色呈乳白色，蛋白質含量介於高筋和低筋麵粉之間，用來做點心、做饅頭、做麵條、包餃子都可以，是家用的萬能麵粉，價格也是最為便宜，因為使用的多，所以...
蒸蛋糕的低筋麵粉是怎樣製作
低粉可以用麵粉（千萬不要用那種叫“餃子粉”的，那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以我做鬆糕和點心一直就這麼弄的 我也買不到 所有超市都去了也沒買到 最後學到的怎麼自己配低筋粉 奶油我們都買金鑽的...