是小向日葵呀 2015-05-14

不好，發海參的時候不要加任何物質，比如醋，鹼，這都是錯誤的發制方法，可能大家覺得加鹼會使海參發起來看的比較大，但是這樣會破壞海參的營養成分。發海參時候要注意所有的用具潔淨，沒有任何油汙，雙手也要確保沒有油，也不要掉頭髮進去。

美國海參天下 2015-05-14

這樣海參的營養肯定會損失了！聽說有人用鹼可以發的比較大，比較彈。但是這樣相對營養的損失，那就得不償失了。用純淨水也可以發的很好，所以最好不藥用鹼水！