你若安好。1級2018-06-02 回答

主料蘑菇200g雞蛋100g輔料黃酒適量鹽適量醬油適量蠔油適量

步驟

蘑菇燉蛋的做法步驟11。新鮮蘑菇

蘑菇燉蛋的做法步驟22。蘑菇水裡焯一下

蘑菇燉蛋的做法步驟33。三個雞蛋打碎，調勻

蘑菇燉蛋的做法步驟44。放點水

蘑菇燉蛋的做法步驟55。放點醬油，黃酒，鹽，蠔油，上鍋蒸一下

蘑菇燉蛋的做法步驟66。放入蘑菇

蘑菇燉蛋的做法步驟77。蘑菇燉蛋做好了

檸檬酸1級2017-03-04 回答

雞燉蘑菇 原料：小仔雞７５０克～１０００克、蘑菇７５克。 調料：蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油。 做法： １．將小仔雞洗淨，剁成小塊； ２．將蘑菇用溫水泡３０分鐘，洗淨待用； ３．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉１０分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。