新增幾種新增劑,每種按照國家標準新增可以嗎?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-07-03

新增幾種新增劑,每種按照國家標準新增可以嗎?那年冬天風在吹2018.08.04 回答

應該是可以的,但是不要危害到人體健康,即會有什麼不良反應出現。

新增幾種新增劑,每種按照國家標準新增可以嗎?熱心問友2013.08.09 回答

植脂末又稱奶精,是以氫化植物油(是對身體危害很大的一種產品)、酪蛋白為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現代食品。

所以,植脂末是一種食品而不是食品新增劑!

另:

最近研究表明,植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程,此過程中會產生反式脂肪酸,它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白減少,誘發血管硬化,增加心臟病、腦血管意外的危險。新近美國在修訂食物金字塔的構成時,已明確提出要重視反式脂肪酸的問題,要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。為此,油脂廠家也開發了新的氫化技術,氫化過程中不會產生反式脂肪酸,並已用在部分產品上取代原有含反式脂肪酸的植脂末,世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限(2克)與食品含反式脂肪酸的比例(1%)做出了建議與規定

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