生活幫答主 2020-10-26

遂昌黃米粿胃不好，還是不要吃了，因為他並不是主食非吃不可的，你可以吃一些有助於消化的食物，香小米。麵食之類的，不但好消化，而且有益身體健康。

黃米粿是流行於浙江西南地區即遂昌、松陽、龍泉等地的小吃，最早由松陽傳進四周縣市。

用高山某些喬木燒成灰，瀝取其汁，浸上等粳米至米色橙黃，衝淨蒸熟，置石臼中搗成團，然後分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形。這就是黃米粿的做法。用臘肉絲、青菜、冬筍等爆炒至焦黃，色味更佳。

黃米粿黃中透綠，色澤晶瑩，清香宜人，柔嫩可口。

可炒，可煮，可熟後蘸著吃，還可放入粥中成為黃米粿粥。

黃米粿與年糕不同，黃米果是經過鹼液浸泡，已經發生化學變化，故而口感不一樣。儲藏不易見風見光，不然容易開裂，一般浸泡於樹木灰汁液中，或切條風乾儲存，後者可儲存數年之久。

黃米粿是浙江西南地區的特產

望正德M6 2020-10-26

性味甘平，有益於發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。雖然是很好吃，我們也不能夠太多吃吃多了以後會引起消化不良。，

黃米粿是流行於浙江西南地區即遂昌、松陽、龍泉等地的小吃，最早由松陽傳進四周縣市。

用高山某些喬木燒成灰，瀝取其汁，浸上等粳米至米色橙黃，衝淨蒸熟，置石臼中搗成團，然後分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形。這就是黃米粿的做法。用臘肉絲、青菜、冬筍等爆炒至焦黃，色味更佳。

黃米粿黃中透綠，色澤晶瑩，清香宜人，柔嫩可口。

可炒，可煮，可熟後蘸著吃，還可放入粥中成為黃米粿粥。

黃米粿與年糕不同，黃米果是經過鹼液浸泡，已經發生化學變化，故而口感不一樣。儲藏不易見風見光，不然容易開裂，一般浸泡於樹木灰汁液中，或切條風乾儲存，後者可儲存數年之久。

匿名使用者 2020-10-26

遂昌黃米粿胃不好可以吃