零食氧吧 2020-12-09

雞蛋梨發糕做法分享

今天答主就來分享一下“雞蛋梨發糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

【食材】

梨、雞蛋、低筋麵粉、糯米粉、葡萄乾、白糖、酵母粉、泡打粉、黑芝麻

【製作步驟】

1。先把梨削去外皮，再把果肉也削下來，核丟棄不用。再把果肉切成小塊放入碗中，再在碗中打入三個雞蛋，攪拌均勻；

2。再把梨和雞蛋液倒入料理機中，加入少許涼水，打的越細膩越好，打好倒入碗中備用。另一個碗中放入400克低筋麵粉、100克糯米粉、5克酵母粉、1克泡打粉、10克白糖促進發酵；

3。再分次放入雞蛋梨也，攪拌成偏厚點的麵糊，如果水不夠可以再加點，再包上保鮮膜，擺在溫暖的地方發酵至原來兩倍大；

4。模具底部刷油，放上葡萄乾。麵糊發酵好以後，攪拌排氣，再放入模具中，麵糊和模具齊平就可以了，再震一下，震去氣泡，撒上黑芝麻；

5。放入燒開的蒸鍋中，大火蒸十二分鐘，關火再燜五分鐘，時間到時，脫模就可以開吃了。

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處，因此這個做法也是答主非常推薦各位吃貨朋友們去嘗試並製作成功的。

雞蛋梨發糕具有很高的營養價值，春冬季節可以多吃點，對身體也有很大的好處，好了本期答主就分享到這裡了，朋友們覺得分享的內容對大家有幫助，可以給答主點贊、轉發，也可以留言相互交流哦，謝謝大家長期以來的支援與陪伴，答主會盡可能多的幫助有需要的小夥伴，歡迎關注哦。

有餘yu 2020-12-10

雞蛋梨發糕就是用雞蛋和麵粉製作而成的，首先在碗里加入麵粉，然後加入蛋清，打勻成糊狀，放入烤箱中烤，美味的雞蛋梨發糕就製作完成了。

ll灬llq7 2020-12-10

。先把梨削去外皮，再把果肉也削下來，核丟棄不用。再把果肉切成小塊放入碗中，再在碗中打入三個雞蛋，攪拌均勻；

再把梨和雞蛋液倒入料理機中，加入少許涼水，打的越細膩越好，打好倒入碗中備用。另一個碗中放入低筋麵粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖促進發酵；

再分次放入雞蛋梨也，攪拌成偏厚點的麵糊，如果水不夠可以再加點，再包上保鮮膜，擺在溫暖的地方發酵至原來兩倍大；

模具底部刷油，放上葡萄乾。麵糊發酵好以後，攪拌排氣，再放入模具中，麵糊和模具齊平就可以了，再震一下，震去氣泡，撒上黑芝麻；

放入燒開的蒸鍋中，大火蒸十二分鐘，關火再燜五分鐘，時間到時，脫模就可以開吃了。

可樂L4xm4 2020-12-09

第一步，準備好雞蛋，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的雞蛋，煎至兩面金黃。第三步，再放水淹沒過雞蛋，然後悶煮十分鐘即可出鍋