、Distance2020.07.26 回答

材料

豬蹄膀1塊，約200克，花膠50克，幹玉竹25可，幹淮山10克，幹枸杞10克，幹桂圓肉10克，淨化水2000毫升，鹽適量，雞精適量

摺疊編輯本段做法

1。將豬蹄膀在開水裡煮2分鐘，撈出，洗淨血汙。

2。將藥料用水洗淨，瀝出。

3。把豬蹄膀，花膠，玉竹，淮山，枸杞，放入大湯鍋裡，加水，蓋上，用中火煮開。將火調小，繼續煮1小時30分鐘；加桂圓肉，再煮30分鐘即好。飲用時加鹽及雞精調味。豬肉可食，藥料棄掉。

悲殤乀述裞微笑2017.11.27 回答

用料 主料 豬肉500克 輔料 花膠 4筒 香菇 10朵 乾貝 3粒 螺 6個 桂圓 適量 調料 食鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 陳皮 1塊 花膠湯怎麼燉的做法 1。冬菇，乾貝，陳皮隔夜用水泡發，冬菇去蒂洗淨，陳皮刮乾淨瓤，螺頭隔夜泡發，第二天用姜蔥出水，瘦肉切成塊，飛水備用 2。取一湯鍋，鍋中加水同時放入陳皮，法供瘁佳誆簧搭偽但鐮大火燒開，放入其它材料，繼續大火燒開 3。燒開後轉小火，繼續煲3小時 4。飲用前加鹽調味即可