正潘若水仙 2020-10-17

自制酸筍的做法

春筍去皮之後淡鹽水煮20分鐘

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花椒加水煮五分鐘備用

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煮熟的水切條

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放薑絲

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泡椒和小米椒切碎放進去

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加白醋、花椒水和糖調勻蓋保鮮膜再冰箱冷藏一夜即可

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放48小時的味道更贊

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新紀元烹飪學校 2020-11-11

選一塊靚靚的五花肉，水燒開加薑片和料酒，把五花肉放進去煮20分鐘，撈出，用冷水沖洗，涼後切薄片備用。加入青椒，蒜苗（或者酸筍，白辣椒） ，加入酒，醬油，糖，翻炒勻即可。

味道分享TasteShare 2021-04-07

味道廣西「酸筍」柳州美食 酸筍

曾小娘美食 2021-04-07

這款酸筍拿來做螺螄粉特別好吃的呦