好豆網2014-03-21

前言

白菇，是一種很有營養的食用菌。多吃對身體有益。

材料

主料：白菇500g、豬肉200g；

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥1根

肉炒白菇

1

白菇洗淨備用，豬肉切條狀，蔥切段。

2

熱鍋倒油，燒至8成熱，倒入蔥段爆炒。

3

加入肉絲煸炒熟。

4

把白菇倒入去翻炒均勻，加入雞精，鹽巴，適量。繼續翻炒幾下。就可以出鍋了。

小貼士

炒白菇的時候，注意不能加水。白菇本身就會出水，加水了，可就會做成湯了。