a1427869515 2017-03-19

主料

韭黃

100g

雞蛋

2個

輔料

油

適量

鹽

適量

紅薯粉

適量

步驟

1。先把韭黃切碎，再盤裡放入紅薯粉，加一點點水稀釋，加入鹽，拌成粘稠狀就OK了。

2。再打下兩個雞蛋，攪拌均勻，加入韭黃一起拌均勻。

3。在鍋中加入油待油熱後，倒入拌好的韭黃，在鍋中煎至兩面金黃，就可以了。

4。用刀切一下襬出造型就可以了。

小貼士

我做的很薄，所以很容易熟，如果要做的厚一點的話，要用小火慢慢煎。才不會焦了。

匿名使用者 2017-03-19

1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。

2、隔夜剩飯加蔥花拌勻

3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）

4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。

5、取出後，在表面上再刷一層蛋液。

6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。

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