睡蟲是我 2022-04-06

不可以，雞肉炸到變色之後，在放番茄汁

做葡萄雞丁的方式有：

1。 先把雞胸肉切成手指甲蓋大小，然後放一個蛋清，老抽適量，放點澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘。

2。 鍋裡放油燒熱，油溫不要太高，放雞丁炸熟，記住剛放進去不要馬上攪拌，等幾秒鐘再翻一下。

3。 出鍋是這個樣子的。鍋裡放上點底油，放上番茄醬，白糖，醋，葡萄水燒熱攪拌均勻，一起把雞丁和葡萄放進去翻炒，如果覺得湯有點多，或是有點稀，那就勾點芡放進去。