紅茶味道有幾種
- 2022-10-01
1、濃強型
這種紅茶味道厚實香濃,內含物豐富,舌頭感覺刺激性大,收斂性強。鮮葉採摘嫩度適的良種或大葉種,加工時揉切充分,發酵偏輕的紅碎茶。
2、濃烈型
濃烈型的紅茶有著清香或熟板栗香,口感香濃,卻不苦,富收斂性而不澀,有填感。凡芽肥壯、葉肥厚、嫩度較好的一芽二三葉,內含物質豐富,製茶合理的均屬此型。
3、濃厚型
濃厚型的紅茶有著比較強烈的刺激性和收斂性,回味甘爽紅茶有十種不同的滋味型別
4、鮮濃型
包括鮮厚型,味鮮而濃回味爽口,似吃新鮮水果的感覺。鮮葉嫩度高,葉厚芽壯。製造及時合理而成紅茶有十種不同的滋味型別。
5、濃醇型
收斂性和刺激性,次於濃厚型,回味甜或甘爽,鮮葉嫩度好,製造得法,如優良的大、中味品種加工的工夫紅茶。

6、醇厚型
味尚濃,帶刺激性,回味略甜或爽,鮮葉內質好,製作過程正常的大部分紅茶。
7、鮮醇型
味鮮而醇,回味鮮甜而爽口。鮮葉教嫩、新鮮、製造及時,揉捻較輕,或揉捻正常的高階祁紅、宜紅。
8、甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽,有鮮甜厚之感,原料細嫩而新鮮,製造講究,如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶紅茶有十種不同的滋味型別茶藝培訓。
9、醇和型
包括醇甜、甜和、甜爽,有鮮甜厚之感,原料細嫩而新鮮,製造講究,如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。
10、平和型
和淡正常,不苦澀,有甜感,欠鮮爽。原料採摘較粗老,製作正常的低檔紅茶。

紅茶的特點
1、外形:條索緊細、勻齊。
2、色澤:烏黑油潤,芽尖呈金黃色。
3、香氣:小種紅茶有松煙香;工夫紅茶有糖香;川紅有桔糖香。
4、湯色:湯色紅豔,碗沿有明亮金圈,冷卻後有“冷渾濁”現象。
5、滋味:茶湯滋味醇厚、鮮甜。
6、葉底:芽葉齊整均勻,柔軟厚實,色澤紅亮鮮活。

以上就是紅茶的味道,但是透過上面的介紹大家也就可以發現紅茶的味道是多變的,且紅茶根據茶葉種類的不同、沖泡方式的差異呈現出不同的特點,所以具體的味道需要具體來看!