櫻花Gg69 2018-06-01

用料

火腿    適量

土豆    適量

胡蘿蔔    適量

蘑菇    適量

蔥薑蒜    適量

鹽    適量

老抽    適量

蠔油    適量

水    適量

油    適量

什錦米飯的做法

蒜切片

蔥薑切片

火腿切丁

洋蔥切丁

蘑菇切丁

胡蘿蔔切丁

土豆切丁

先倒油，放蔥薑蒜片，煸香，倒老抽和蠔油，鹽調味，再放洋蔥丁，依次是火腿丁，蘑菇丁，胡蘿蔔丁，土豆丁一起煸炒，加入適量水，與材料齊平，稍微燉三五分鐘即可。

在煸炒菜之前，把適量米飯燜上，菜炒好了，米飯也好了，這時把炒好的菜倒入米飯鍋裡，平鋪在米飯上，再蓋蓋燜一會就可以了。

燜好以後把菜和飯拌一拌就可以了。