喜章相夏 2019-06-04

前言

蘿蔔乾是家裡不可少的一部分

是很多家庭常備的菜

我喜歡把蘿蔔乾做各種樣吃

夏天吃即開胃又可清熱生津且不油膩

而且蘿蔔乾的維生素

B

鐵質含量很高

是高階養生食物

有“素人參”之美名哇

材料

主料：蘿蔔乾200g、雞蛋1個；

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、生粉適量、豬肉末適量

蘿蔔乾炒雞蛋

1

準備好材料

把蘿蔔乾放水裡泡半個或一個鐘

頭

2

把蘿蔔乾剁碎然後擠幹水

放雞蛋

肉末

3

放生抽

鹽

胡椒粉

生粉

一起攪拌

4

鍋裡放油放入攪拌好的蘿蔔乾

小火慢慢炒

炒出香味

十分鐘裝盤

5

擺盤裝飾可按自己喜歡的樣子擺盤

我把黃瓜切好

放在蘿蔔乾旁邊

黃瓜上面放辣椒即可

小貼士

蘿蔔乾一定要小火慢慢炒哦