諫元修司儀 2019-02-28

營養分析：

1。棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2。經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少；

3。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4。對病後體虛的人也有良好的滋補作用；

5。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

6。棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

鮮棗

23。2g

碳水化合物

430。54k

熱量1。2g蛋白質

0。2g

脂肪

14mg

鈣

23mg

磷

0。5mg鐵

幹棗

50。3-86。9g

碳水化合物1291。62k

熱量3。3g

蛋白質

0。4g

脂肪

61mg

鈣

55mg磷

1。6mg鐵

歐陽菲扶寅 2019-05-18

紅棗的營養價值：味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

月亮掛山溝 2020-12-25

紅棗補鐵補血搭配蘋果具有安神的作用