百甜那拉夏真 2020-01-25

血漿中的脂類不能遊離存在，它們必須與某些蛋白質結合成脂蛋白大分子，才能迴圈於血液之中。脂蛋白主要有4種，我們用超速離心法可以把它們分為乳糜微粒、極低密度脂蛋白（VLDL，即我們常說的“壞”膽固醇之一）、低密度脂蛋白（LDL，也是我們所說的“壞”膽固醇之一）和高密度脂蛋白（HDL，也就是我們所說的“好”膽固醇）。下面我們就分別來看看這4種脂蛋白。

（1）乳糜微粒是一種食物來源的脂肪顆粒，它主要含外源性甘油三酯（約佔90%）。相對於其他脂蛋白來說，它的個頭最大，密度最低。當乳糜微粒在血漿中的含量增加時，可使血漿外觀混濁，而放置在4℃的冰箱裡過夜後，可上浮形成奶油樣蓋。乳糜微粒的生物半衰期很短，在體內轉換的速度極快。（2）VLDL主要由肝臟合成，其中內源性甘油三酯約佔60%。它的個頭較乳糜微粒小，而密度卻比它略高，當其在血漿中的含量增高時，可使光發生散射而致血漿外觀混濁，但它不上浮成蓋。空腹時抽取的血漿中如無乳糜微粒存在，則混濁的血漿常表示VLDL或甘油三酯含量增高。（3）LDL是VLDL的降解產物，它的個頭較VLDL小，而密度則比它高。LDL主要含內源性膽固醇。其含量再高也不會引起血漿外觀混濁。LDL和VLDL與動脈粥樣硬化發病有關，故也被稱為致動脈粥樣硬化脂蛋白。（4）HDL主要由肝臟和腸壁合成，在所有脂蛋白中，它的顆粒最小而密度最高，其中主要含蛋白質（約佔45%），其次為膽固醇和磷脂（各佔25%），被認為具有抗動脈粥樣硬化作用。這可能與它能將周圍組織（包括動脈壁）中的膽固醇轉運到肝臟進行代謝有關。

Azazel_666 推薦於2016-06-10

脂蛋白至少包括極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白及高密度脂蛋白，各類脂蛋白含有不同比率的膽固醇、三酸甘油酯、磷脂質及蛋白質。

極低密度脂蛋白（Very Low Density Lipoprotein，VLDL）

主要成份為三酸甘油酯，於肝臟或小腸內合成。若食入大量脂肪或醣類，另

增加極低密度脂蛋白的合成。

低密度脂蛋白（Low Density Lipoprotein，LDL）

血中60~70％的膽固醇是由低密度脂蛋白攜帶，主要是將膽固醇由肝臟帶

到周邊組織。低密度脂蛋白－膽固醇過高所引起的高膽固醇血癥是冠狀動

脈硬化和心臟疾病的危險因子，所以低密度脂蛋白－膽固醇被稱為“壞”的

的膽固醇。

高密度脂蛋白（High Density Lipoprotein，HDL）

血中20~30％的膽固醇由高密度脂蛋白運送。主要是將周邊組織的膽固醇

帶回肝臟代謝。高密度脂蛋白－膽固醇愈高，罹患冠狀動脈心臟疾病之機

率愈低，所以高密度脂蛋白－膽固醇被稱為“好”的膽固醇。

注： 如果是醫學問題一般，如是身體上問題最好看醫生意見。

脂蛋白是由蛋白質與脂質組合而成的化合物。脂蛋白有多種功能，包括作為酶，氫離子泵，離子泵，而部份脂蛋白亦有運輸功能。脂蛋白的例子有血液裡的低密度脂蛋白與低密度脂蛋白，以及在粒線體及葉綠體上的跨膜蛋白。

血液中的脂蛋白能夠攜帶並運輸脂肪。脂蛋白上外露的蛋白部份帶有電荷，能夠吸引水份子，此特徵使脂蛋白能夠溶於血液中。而甘油三脂，膽固醇等脂質則處於蛋白內部，與水隔開。

中國農業出版社 2017-04-22

凡從脂蛋白中分離出來的蛋白質均屬載脂蛋白（APO），也就是說與甘油三酯和膽固醇結合在一起的蛋白質就是載脂蛋白。一般認為，載脂蛋白至少有下列5方面的功能：①與脂質的親和作用而使脂質溶於水性介質中。②運轉膽固醇和甘油三酯。③作為脂蛋白外殼的結構成分，與脂蛋白外生物資訊相連聯。④以配體的形式作為脂蛋白與特異受體的連線物。載脂蛋白結合到受體上是細胞攝取脂蛋白的第一步。⑤啟用某些與血漿脂蛋白代謝有關的酶類。

晏夜甘恨蕊 2019-02-23

一種與脂質複合的水溶性蛋白質。通常根據其密度分為極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、極高密度脂蛋白和乳糜微粒。每一種脂蛋白中均含有相應的載脂蛋白。