淡淡的回味2018.06.09 回答

素鮑魚，顧名思義，就是以素菜為原材料，加上各類素食調味料，以特殊的方式製成的菜餚，其不論從外形、味道等方面，都與鮑魚極為相似。

特點：

無膽固醇，低卡路里

高纖維質，不含防腐劑

真空高溫滅菌，100%天然成分

素鮑魚配料：海藻膠蛋白，蒟蒻蛋白，海帶精粉，大豆色拉油，食鹽，純素香料，

食用方法：冷食，解凍後切片即可（注：本品比較適合冷食或溫食，能提高口感。高湯滷製，低溫冷藏，解凍後冷食，口感更佳。

儲存方法：請冷凍儲藏（-18度）

配料：海藻膠蛋白，蒟蒻蛋白，海帶精粉，大豆色拉油，食鹽，純素香料。

匿名使用者2017.10.16 回答

棕色膏狀體，具有耐溫特性。以新鮮原料取材，幹鮑魚風味，香濃味美，後味足，採用現代生物工程技術酶解濃縮精製而成。含有多種氨基酸、維生素、牛磺酸、活性肽等營養與功能成分，口感鮮美、醇厚，回味悠長，易於人體吸收，適用於各種烹飪方式，是集營養型、功能型、純天然海鮮風味為一體的新一代複合型調味料。

使用效果：

香味能完全滲透到食品之中，回味持久、悠長，吃後唇齒留香。

用途：

鮑魚汁、泡麵、餐飲等具此相關風味型的食品

使用方法：

直接加入攪拌均勻

參考用量：

0。5 ～ 2%

貯存條件：

避光密封置於陰涼、乾燥處儲存

匿名2007.06.24 回答

哪就是用海藻之類的東西加工的，形狀像鮑魚。口感還行脆脆的