小Q2017.10.05 回答

作為一個十足的肉食動物，無肉不歡！現在上傳一個烤羊肉的私房做法，好吃到流口水

若琦17

用料

羊腿肉 適量

洋蔥 2個

香菇 一盒

孜然粉 重中之重

辣椒麵

黑胡椒粉

醬油

料酒

芝麻油

鹽

糖

烤箱版烤羊肉的做法

先把羊肉切成片或者塊，不要太薄。

把切好的羊肉，用料酒，醬油，糖，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，

芝麻油，鹽醃製30分鐘～1個小時左右

在醃製過程中，把洋蔥和香菇洗好，切好，香菇對半切。用少量醬油和胡椒粉醃製一下。

烤盤上鋪上錫紙，刷一層油，植物油之類的都可以，擺上切好的洋蔥

再鋪上香菇

鋪上醃製好的羊肉

放入烤箱，烤燒功能，200度烤15分鐘

拿出烤盤，將羊肉翻面，刷上一層油，再撒上孜然粉，胡椒粉。190度烤10分鐘

然後就出鍋啦，味道不足的話，可以單獨拿孜然，辣椒，鹽調汁的調料，蘸著吃。

匿名2017.10.05 回答

烤箱版烤羊肉的做法

先把羊肉切成片或者塊，不要太薄。

把切好的羊肉，用料酒，醬油，糖，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，

芝麻油，鹽醃製30分鐘～1個小時左右

在醃製過程中，把洋蔥和香菇洗好，切好，香菇對半切。用少量醬油和胡椒粉醃製一下。

烤盤上鋪上錫紙，刷一層油，植物油之類的都可以，擺上切好的洋蔥

再鋪上香菇

鋪上醃製好的羊肉

放入烤箱，烤燒功能，200度烤15分鐘

拿出烤盤，將羊肉翻面，刷上一層油，再撒上孜然粉，胡椒粉。190度烤10分鐘

然後就出鍋啦，味道不足的話，可以單獨拿孜然，辣椒，鹽調汁的調料，蘸著吃