橫行霸道不好人是什麼動物?
中文學名螃蟹拉丁學名Brachyura別 稱河蟹、毛蟹、稻蟹界動物界門節肢動物門綱甲殼綱目十足目亞 目腹胚亞目分佈區域分佈廣泛螃蟹雖小，卻是五臟俱全...
拆好的螃蟹肉怎樣保鮮？
4、用浴缸儲存：如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的儲存辦法是，把自己的浴缸——-做暫養池——-先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存...
膏蟹焗飯怎麼做
用料海蟹 一隻蔥 一把姜 若干大米 200克紹興黃酒 100毫升李錦記煲仔飯醬油 若干膏蟹焗飯的做法蔥切段（我的是歐洲小蔥，比中國的粗壯些，效果一樣），姜切成薑絲和薑末備用...
梭子蟹怎麼做好吃法大全
四川人吃海蟹，依舊離不開麻辣、鮮香，各種辛辣的佐料，缺一樣都覺得不夠“味”，他們認為食物必須得又麻又辣才好吃，梭子蟹也不例外，和無辣不歡的人是無法講道理的，他們覺得香辣蟹最好吃，百吃不厭...
螃蟹死了還能吃嗎
螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉...
海螃蟹裡面的赤甲紅蟹花蓋蟹和飛蟹這三種有什麼區別？
一、長相：赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，這種螃蟹分3種，第一種綠蓋兒，第二種紫皮爾，第三種花蓋兒，因其腹部和腿緣略呈紅色，稱之為赤甲紅或石甲紅...
螃蟹是活的，怎麼殺啊？
直接煮如果真的要死的，那就掰下一隻大夾子，在腹部穿心不能殺，死螃蟹對身體不好，直接將活螃蟹放入鍋中煮，要是暫時不吃的話，用個盆養在水裡好了，不給吃的養個四五天沒問題不知道你說的是淡水蟹還是海蟹，海蟹的話建議直接上鍋隔水蒸，越活的越好吃，也可...
螃蟹綁腿為啥吐黃水？
這時螃蟹會抽動嘴和腮，企圖吸收水分，可是卻吸進了大量的空氣，空氣與腮裡的水混合，便形成了許多的水和氣泡是因為螃蟹在排出體內不好的雜質，螃蟹吐泡泡，是由於它獨特的呼吸方式引起的...
冷凍螃蟹能在冰箱儲存幾天？為啥螃蟹蒸熟了肉都掉到鍋下面了、
海蟹的話切忌冷藏儲存，只要蟹一死掉，就會有毒的，吃完極易腹瀉，而你在沒有海水的情況下，海蟹不大可能在你家活過兩天的...
陽澄赤壁怎麼做？
炒鍋上火，下油25克，燒至約七成熱，放入蟹肉略炒，加紹酒，薑末，精鹽，白糖，味精，鮮湯，燒沸後，放入蒸熟的甲魚，用小火燴5分鐘左右，隨後用旺火收緊滷汁，先將甲魚起鍋，放在盤中間，鍋內蟹內及滷汁用溼澱粉少許勾芡，淋上熟油出鍋，澆在甲魚四周即成...
如何區分野生和養殖的螃蟹
2、養殖青蟹的蟹鰓是黑色的蟹鰓有過濾海水，濾去水中雜質，並給蟹提供氧氣的作用，藏身於淤泥中的蟹，呼吸時會吸入黑色的淤泥，所以養殖的蟹，它的蟹鰓通常都比較髒，甚至可以看到黑色的淤泥...
吃螃蟹 蘸料怎麼配
加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可，如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油螃蟹性寒，記得不要吃螃蟹的心、肺，如果體寒的話，儘量少吃...
如何辨別鮁魚
鮁魚體長呈紡錘形，頭長大於體高，口大而斜襲，背部藍黑色，腹部銀灰色，體側有大小不等的黑色斑點，側線呈不規則斑紋狀，有兩個背鰭相距甚小，背、臀鰭後各有8-9個小鰭，尾鰭分叉深...