谷朊粉有什麼作用?

谷朊粉主要由分子量較小、呈球狀、具有較好延伸性的麥膠蛋白與分子量較大、呈纖維狀、具有較強彈性的麥谷蛋白組成...

頭髮拉直和軟化有什麼區別(軟化頭髮和拉直頭髮的區別)

永久性拉直被稱為直板燙或離子燙,軟化過的頭髮中,切斷的二硫鍵變成了單硫鍵,透過電剪刀高溫作用,配合拉直的過程,這些單硫鍵就會被擠壓到一個特定的位置,頭髮中的蛋白質預熱後還會產生塑性,這樣單硫鍵就不會移動...

經常使用脫毛膏是否會致癌

脫毛膏是否致癌關鍵在巰基乙醇含量所有化學成分都不能夠用簡單的‘好’和‘壞’來定義,談論物質的致癌性和毒性必須包含‘量’的概念...

蛋白質多肽鏈N端測定的方法及基本原理

生成的苯氨基硫甲醯氨基酸經乙酸乙酯抽提幹,用層析法進行鑑定,確定N端氨基酸的種類...

蛋白質空間構象數目為什麼有限制?

蛋白質的二級結構:是指多肽鏈本身摺疊和盤繞方式,是指蛋白質分子中的肽鏈向單一方向捲曲而形成的有周期性重複的主體結構或構象...

燙完的頭髮為什麼很快就變直了

選擇捲髮專用洗髮水和護髮素,各大品牌都有的,這樣能較長久的保持卷度,不要用直順類的洗髮水護髮素洗完用乾毛巾包著頭髮,待半乾的時候,放下來,用手指疏通,然後均勻的抹上定型產品,使用摩絲,不會一絲一絲很硬的,卷度很自然的把頭倒過來,也就是低著頭...

重鏈和輕鏈的名詞解釋

不同的H鏈由於氨基酸組成的排列順序、二硫鍵的數目和位置、含的種類和數量不同,其抗原性也不相同,根據H鏈抗原性的差異可將其分為5類:μ鏈、γ鏈、α鏈、δ鏈和ε鏈,不同H鏈與L鏈(κ或λ鏈)組成完整免疫球蛋白的分子分別稱之為IgM、IgG、Ig...

二硫鍵是什麼 他和變性有甚麼關係?

天然蛋白質的空間結構是透過氫鍵等次級鍵維持的,而變性後次級鍵被破壞,蛋白質分子就從原來有序的捲曲的緊密結構變為無序的鬆散的伸展狀結構(但一級結構並未改變)...

頭髮做軟化有什麼效果?

在做頭髮軟化的時候,需要將軟化藥水塗在頭髮上面,然後等待一段時間,讓頭髮在藥水的作用下變柔軟,軟化的時間長短主要由髮質來決定,正常髮質大概20分左右就可以了...

化學燙髮的原理是什麼

因此其實燙髮的過程是強行改變頭髮的性質,對於頭髮的傷害是較大的著重在儘量運用燙髮液中的藥性 ,來分解【二硫化鍵】,而不再運用加熱輔助 ,因為加熱會增加【氨】的膨漲率 ,使頭髮毛鱗片過份澎漲 ,而呈現表皮層毛燥及水份流失的現象 ,所以現代的方...

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