蔥花餅怎麼做好吃,,,,,
（4）案板撒上面粉，將和好的面揉勻，然後擀成薄圓餅，先抹上一層花生油，再把精鹽、蔥花撒勻，捲成卷立起來，用手按一下，再擀成薄圓餅...
蒸餃面用熱水和麵還是涼水
其原理是利用沸水將麵筋燙軟，及部分的澱粉燙熟膨化，降低了麵糰的硬度，所以水溫愈高，沸水量愈多，做出的產品愈軟，吃起來較無勁道，且會有粘牙、粘手、粘工作板的缺點...
蔥花餅怎麼製作才能蔥香四溢，香脆而不油膩？
要想烙出的蔥花餅層多吃起來又香脆可口，有製作的過程我認為有二點需要注意的地方：一點是在和麵時用半燙麵的方法、以及在摺疊麵餅胚時要多層摺疊，下面我來具體說一下：一、半燙麵一般來說：用不發麵製作麵食時和麵的方法有涼水和麵與熱水和麵之分...
怎麼和扯麵的面
滷可以按你的喜好自己做祝你能做出美味的扯麵扯麵是西北的一種麵食，平時普通家庭都會做這個相對乾麵條要麻煩一點，因為要提前和麵，醒面做扯麵醒面的時間是很長的，所以要提前2-3小時做下面我就教你怎麼做吧首先要用溫水，就是手放到水裡有點溫度就好，比...
扯麵怎麼和麵
先在面板上撲一些乾麵粉（以防面粘到面板上），把面從盆中取出，用手捏成長條狀，放在案板上用乾麵粉滾勻，然後壓扁，再用擀麵杖擀開，擀成寬15cm（比刀的寬度小一些，方便一下可以切過來），厚1cm—1...
莜麵羊血餃子餡怎麼做？
*羊肉湯調莜麵 今天家裡沒有蒸肉湯，偶就講講做法吧：羊肉，要肥一點的，剁成比肉餡稍整的小丁，放在碗裡，調入鹽、花椒麵、醬油、薑末、蔥末、胡油（北京沒有這個東西，那就倒點色拉油進去好了），放入蒸鍋中蒸30分鐘，出來看看要是湯少，就少加點開水進...
如何烙餅又軟又好吃
將滾水衝入麵粉中，輕輕攪拌，再加入蛋一起攪拌均勻並仔細和成麵糰，軟硬度可以水及麵粉調和，太黏可以再加麵粉，太乾則再加冷水，和好之後放置約20分鐘2...
大米麵的做法大全，大米麵怎麼做好吃
大米麵的做法材料高筋麵粉4杯（600g）、熟米飯1杯（150g）、水+1個雞蛋（200ml）、黃油2小塊、糖1勺、鹽3勺、乾酵母1+1/2勺做法1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻...
不好意思是扯麵怎麼做
先在面板上撲一些乾麵粉（以防面粘到面板上），把面從盆中取出，用手捏成長條狀，放在案板上用乾麵粉滾勻，然後壓扁，再用擀麵杖擀開，擀成寬15cm（比刀的寬度小一些，方便一下可以切過來），厚1cm—1...
怎麼烙蔥花餅好吃又好看?
（4）案板撒上面粉，將和好的面揉勻，然後擀成薄圓餅，先抹上一層花生油，再把精鹽、蔥花撒勻，捲成卷立起來，用手按一下，再擀成薄圓餅...
烙春餅使什麼鍋
做春餅要用熱水和麵，要軟一些，揪好劑子後，先拿一個劑子，按扁，抹上油，再拿一個劑子，摞到上面，然後兩個劑子一起擀，擀好後就可以用平底鍋烙了，兩面烙好後，趁熱把兩個餅分開，因為有油，所以很容易分開，這樣，每個餅都只有一面烙過...
紅豆做豆沙怎麼做好吃
用料 麵包粉 210克 普通麵粉 60克 牛奶 95克 動物奶油 80克 白糖 25克 食鹽 2克 酵母 5克 黃油 25克 豆沙餡 200克 奶香豆沙吐司的做法 依次將牛奶，奶油，糖，鹽，過篩後的兩種麵粉，酵母放入麵包機，選擇和麵程式 一...