這個是什麼魚呢?誰可以告訴我啊!家裡買回來的魚不知道是什麼魚,只...
也叫鱈魚，也叫柴魚（廣東人常會用柴魚乾煲冬瓜眉豆花生湯，健脾利溼，化溼開胃健脾），也叫黃線狹鱈，是典型的底棲魚類，以各種底棲小魚及無脊椎動物為食，平均體長在40釐米左右，是典型的小型鱈魚...
無頭魚能不能吃？
無頭魚的魚籽可以吃，不過要泡洗乾淨，煮的透一點，這樣容易消化吸收，這樣食品營養價值很高，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎強身健體的功效，胃腸不適的人儘量少吃...
請問鱈魚有幾種?
鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數分佈於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等...
鱈魚為什麼賣的都沒有頭?對此你怎麼看?
除了身體中段以肉類形式直接進行銷售以外，有的漁船具備可以將魚頭、魚內臟進行短時乾燥的能力，在上岸以後將其賣給加工商，透過一定的工藝製作或者提取魚粉、魚油等高附加值產品，這部分的收入要比單獨出售整魚要高出不少，因此鱈魚在進入銷售環節之前，魚頭...
麥當勞的麥香魚 魚是什麼魚 醬是那種醬？大神們幫幫忙
硬骨魚綱-鱈形目-鱈科的一種魚類長久以來，黃線狹鱈以其優秀的肉質和豐富的儲量成為北太平洋最重要的漁業資源之一，其魚肉、魚籽歷來是俄羅斯、日本等北太平洋國家居民的傳統海鮮美食，麥當勞及其他西式快船的炸魚片漢堡及其他炸魚片食品更是將其帶到了世界...
明太魚是什麼意思
摘自“百度百科”，供參考明太魚，Theragra chalcogramma （Pallas， 1814），正式名稱為黃線狹鱈（學名：Theragra chalcogramma），是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分佈於朝鮮半島東岸及日本本...
- 明太魚狹鱈Theragrachalcogramma黃線
- 2022-01-30
超市散裝小雪魚7塊多錢一斤是正品嗎
這樣的魚會是正品，但品質應該不高，這個價格不用擔心“油魚”，因為“油魚”雖然不好，但是價格更貴，大頭鱈（太平洋真鱈）、挪威北極鱈（大西洋真鱈）同樣價格比這個貴，如果是無頭整條的鱈魚可能阿拉斯加狹鱈，如果是切成塊的可能是俄羅斯的細鱗壯鱈...
這個是什麼魚呢？誰可以告訴我啊！家裡買回來的魚不知道是什麼魚，只知道用我們這邊的話叫做柴魚。
這是財魚 又稱烏鱧，原名鱧魚，俗名黑魚、花魚、烏魚、生魚、斑魚、財魚、“鱧首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗、色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之...
世界上哪裡的鱈魚最好
我們通常所接觸到的主要品種有：真鱈（Cod），包括太平洋真鱈Pacific Cod、大西洋真鱈Atlantic Cod）狹鱈（Pollock），產地美國、俄羅斯等地綠青鱈（Saithe， Coalfish），產地挪威黑線鱈（Haddock）...
鱈魚產於什麼地方?
還有就是超市裡隨便幾塊錢就可以買到的所謂的“銀鱈魚”，那基本上不太可能是上述兩種魚類，都是一些很便宜的其他鱈魚或其他低檔魚類加工成的魚片（因為加工成魚片，所以顧客也分辨不出是什麼魚），但口感和質量都與真正的銀鱈魚相差甚遠...