這個是什麼魚呢?誰可以告訴我啊!家裡買回來的魚不知道是什麼魚,只...
也叫鱈魚，也叫柴魚（廣東人常會用柴魚乾煲冬瓜眉豆花生湯，健脾利溼，化溼開胃健脾），也叫黃線狹鱈，是典型的底棲魚類，以各種底棲小魚及無脊椎動物為食，平均體長在40釐米左右，是典型的小型鱈魚...
四季豆可不可以和帶魚一起炒？
柴魚拌四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜來自幼兒菜譜 滋陰食譜健脾開胃食譜口味：鹹鮮味 工藝：拌柴魚拌四季豆的製作材料： 主料：柴魚3克，四季豆20克調料：鹽1克，醬油360問答1克教您柴魚拌四季豆怎麼做，如何做柴魚拌四季...
誰能告訴我，豆腐怎麼燒才會更好吃呢？
明爐甜椒篤豆腐的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯工藝：燒明爐甜椒篤豆腐的製作材料：主料：豆腐200克，紅甜椒，青甜椒各4片，幹蝦，小尖椒各適量...
蜜汁柴魚是什麼意思
尖椒蒜片炒柴魚紫魚炒著吃很好吃，在炒制時要把柴魚處理乾淨，然後切成片狀，把尖椒切成小段，把大蒜去皮也切成蒜片，炒鍋中放油加熱以後把蒜片和尖椒放入炒出香氣，再把魚片放入翻炒，三分鐘以後加入適量的生抽和食用鹽，炒勻加少量清水燉制五分鐘出鍋即可...
柴魚怎樣做湯才好喝
￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥柴魚貴妃粥的做法原料：米3兩（約120克），柴魚1兩（約40克），細粒花生仁2兩（約80克），貴妃骨（有肉豬扇骨）1斤（約600克），腐竹1/2兩（約20克），蔥粒2湯匙，衝菜2片，切片油條適量...
花生魚粥的做法,如何做,怎麼做
2、柴魚不像有些海產品那樣腥鮮，自身非常鮮甜，用來煲湯和煮粥都很好，柴魚花生粥是夏末花生上市後，南方人最喜歡煮的一種粥品，花生的清香與柴魚的鮮甜相得益彰，味道難忘...
魚要怎麼做？
燒鯽魚原料：蔥，姜，蒜，料酒，醋，生抽，花椒，鹽鍋燒熱，用姜把鍋擦一下，這樣就不會沾鍋了（下油，多些，魚不容易沾鍋），略煎後，下料酒和醋，放蒜瓣，待蒜香味出來，下姜，蔥和生抽加水，沒過鯽魚，開鍋後加食鹽和雞精湯汁收濃，即可出鍋澆汁魚草魚（鯉...
廣東冰凍花生粥的做法
花生粥的製作材料： 主料：花生仁（生）50克，粳米100克 調料：冰糖5克 類別：藥膳調理 老人食譜 延緩衰老調理 便秘調理 健忘調理 花生粥的做法： 將花生洗淨搗碎，粳米淘洗乾淨，和冰糖一起放入鍋中，加清花生粥水1升，先用旺火煮...
如何煲柴魚花生粥
4，燒沸一大煲水，把米（連醃米的油鹽）、豬骨、花生、柴魚乾、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分鐘，然後轉小火熬1－2小時，大功告成...
蒟蒻應該怎麼做.?
菜系及功效：韓國料理蒟蒻冬瓜球的製作材料：主料：冬瓜 2斤 雙色蒟蒻 2杯 薑片 3片 香菜 適量 水（或高湯） 1又1/2杯 鹽 2小匙 糖（或柴魚味精） 1小匙 香油 2小匙教您蒟蒻冬瓜球怎麼做，如何做蒟蒻冬瓜球才好吃（1）將冬瓜洗淨，...
為什麼曬魚乾是冬天的時候曬的，為什麼都是農村的人曬呢，曬魚乾好吃嗎
冬菇排骨白菜墨魚乾湯的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 減肥菜譜 滋陰食譜 高脂血症食譜口味：鹹鮮味工藝：煮冬菇排骨白菜墨魚乾湯的製作材料：主料：香菇（幹）40克，白菜120克，豬小排（豬肋排）160克，墨魚（幹）50克調料：姜3...
柴魚指的就是黑魚嗎？
柴魚是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈魚的乾燥製品，由於長得像柴而被廣東人稱之為柴魚，黑魚，是烏鱧的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等...
柴魚片，是什麼？
魚肉熟透後，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，即成為外貌黝黑、堅硬如石的柴魚塊，食用時再以機器或刨刀削成薄片，就是一般所見的柴魚片了...
柴魚與西蘭花同食相剋嗎?
魚肉熟透後，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，即成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊，食用時再以機器或刨刀削成薄片，就是一般所見的柴魚片了...