曾是四川的省會城市,為何閬中如今卻成為中國最悲催的古城?
四川，自古就是說蜀道難的地方，但由於景色優美也是中國最美的省了，每年會吸引很多外地朋友前來遊玩的，四川也是一個文化大省，在川蜀大地曾流傳了一個又一個美好的故事呢...
涼拌菜的調料有哪些 。。具體怎麼做的?
取出裝盤即可香蔥拍蘿蔔主料：櫻桃小蘿蔔（南京人叫個洋花蘿蔔），小香蔥調料：鹽，雞精，糖，麻油，香醋，生抽，辣油（可省略）做法：1、蘿蔔切去兩頭，洗淨...
檸檬的100種吃法
三、檸檬雞材料：雞脯肉300克，麵粉100克，細幹澱粉30克，鮮檸檬250克，番茄100克，白蘿蔔500克，蜜櫻桃4粒，姜，蔥，香菜各適量，白糖30克，川鹽，料酒，泡打粉，胡椒粉，鮮湯，溼澱粉，精煉油，化豬油各適量做法：1...
美蛙魚頭火鍋的底料到底怎麼做才好吃啊？上善佳的底料怎麼做的？
原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（幹品）70克，嫩上海青170克，淨青筍杆300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適量...
保寧幹牛肉要怎麼做好吃？保寧幹牛肉要哪些材料？如何做保寧幹牛肉
牛肉塊加川鹽、花椒、硝酸鈉，拌勻，反覆搓揉，待各配料滲透到牛肉裡，裝入缸壓緊，用肉汁漫過肉料，按照季節變化，定期或不定期翻缸數次，使之醃好...
酸辣水煮魚的做法步驟圖，酸辣水煮魚怎麼做
鍋置火上，下油燒至五成熱時，放蒜瓣、薑片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒後，摻鮮湯燒沸，下魚頭、魚骨塊用猛火熬煮，打盡浮沫，烹入料酒，下川鹽、胡椒粉調味後，繼續熬煮...
哪位朋友能跟我說下小吃豆腐串(用湯煮的,菱形,竹籤串的,網狀)是製做全...
3、將蒸好的魚糕改刀成長方形片裝入盤中4、用高湯調好的玻璃欠汁澆入盤中的成型即成附圖片一張http：//baike...
肘子燉玉米的做法，肘子燉玉米怎麼做好吃，肘子
東坡肘子配料：主料：豬肘子、雪山大豆 輔料：蔥節、紹酒、姜、川鹽做法： 1）豬肘刮洗乾淨2）放入湯鍋燒開打去浮沫煮透...
川菜特色菜 夫妻肺片怎麼做？
美食原料： 牛肉，牛雜（肚梁，心舌，幹層肚，頭皮），鹽炒花生仁，滷水，醬油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川鹽，白酒辣椒油...
杜橋哪裡酸菜魚好吃
2、鍋置火上，下油燒至五成熱時，放蒜瓣、薑片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒後，摻鮮湯燒沸，下魚頭、魚骨塊用猛火熬煮，打盡浮沫，烹入料酒，下川鹽、胡椒粉調味後，繼續熬煮...
河水豆花調料怎麼做好吃
河水豆花好吃的做法主料輔料：幹黃豆750克，芝麻醬50克，膽水50克，香蔥花30克，辣椒粉50克，花椒粉10克，豆鼓35克，醬油150克，味精3克，川鹽7克，鄲縣豆瓣醬150克，芝麻油10克，熟菜油1500克...
鱔魚能做成什麼冷盤啊？
2，菜油入鍋，幹辣椒25克，將鱔魚片入鍋爆炒、醋、蔥節、選大小一致，倒入放有少量食鹽的清水中，除滑去頭，菜油150克、鍋置旺火上，待成紅褐色時即放入薑片、白糖，釘在案上，剁成4，加奶湯燒開...
什麼和蟲草一起燉會比較好呢?具體要怎麼燉呢,有沒有詳細的做法,期待大家的答案哦:)
將竹筷削尖，在鴨胸腹部斜戳小孔（深約1 釐米），每戳一孔插入一根蟲草，逐一插完盛人大品鍋中（鴨腹部向上），加紹酒、蔥、姜、川鹽、鴨湯，將鍋蓋嚴，上籠蒸3 小時至粑，揀去蔥、姜，加入味精，原品鍋上席...
乾煸牛肉絲怎麼做?
炒鍋置旺火上，下熟菜油100克，燒至七成熱，下牛肉絲反覆煸炒至水氣將干時，下薑絲、川鹽、郫縣豆瓣（剁細）繼續煸炒，邊炒邊加入餘下的菜油，煸至牛肉絲將酥時下醬油，芹菜邊下邊炒，至芹菜斷生時，起鍋裝盤，撒上花椒粉即成...
帶湯的椒麻雞怎麼做，配料都有哪些
將生花椒去籽，鮮蔥葉、川鹽混合鍘製成極細的“蔥椒茸”盛入碗內（用熱油潑一下），加醬油、味精、芝麻油、雞湯調成椒麻味汁，淋在雞片上即成...
川菜有好多味型？有哪些？
味型大 概有26種： 1：魚香味 2家常味 3麻辣味 4荔枝辣香味 5怪味 6椒麻味 7陳皮味 8糊辣味 9紅油味味 10純甜味 11鹹鮮味 12薑汁味 13蒜泥味 14五香味 15煙香味 16糟香味 17醬香味 18麻醬味 19芥末味 2...