孕婦可以吃漢堡包嗎
孕婦吃漢堡包需注意：漢堡包內配合的肉類通常是煎炸的，煎炸的做法容易造成孕婦上火，漢堡包內並加上了不少的調味醬來豐富口感，另外漢堡包內肉類通常含鹽量很高，高鹽食物可能會引發孕婦水腫，嚴重的造成妊娠高血壓，因此孕婦最好少吃漢堡包，實在想吃的時候...
花鰱怎麼燉出乳白湯汁？
燉魚時先把燒開放一邊備用，把魚清洗乾淨，準備好的蔥切段，薑切片，一個辣椒切段，用廚房用紙把魚身上水份擦乾淨，鍋內放油燒熱後把魚放入兩面煎黃，倒入備好的開水，還可以煎個雞蛋和魚一塊燉增鮮，大火燒開燉個2分鐘後改小火再燉半個多小時，臨出鍋時加鹽...
脆皮炸魚的做法，脆皮炸魚怎麼做好吃，脆皮炸魚的家常
做法：1將整理好的魚在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用...
食用植物油真的會導致致癌物增多嗎？
棕櫚油、豬油、牛油、黃油等這類油中飽和脂肪酸比例大，稍涼一點就會凝固，耐熱性最好，長時間受熱後氧化聚合少，最適合煎炸...
煎炸食物時油溫不宜過高的原因是：（ ）
鍋裡的油加熱後，把要炸的食物放入油中，待沉入鍋底，再浮上油麵時，這時的油溫大約是160°C，如果做拔絲菜，如拔絲山藥、拔絲白薯、拔絲土豆，用這種油溫的油炸比較合適...
菜籽油是不是易燃物
［u］葵花油 Sunflower oil 107 ℃ （ 225 ℉ ） 涼拌、水炒［/u］［u］紅花油 Safflower oil 107 ℃ （ 225 ℉ ） 涼拌、水炒［/u］［u］亞麻仁油 Flax ...
坐月子吃魚這魚應該怎麼來煮才好吃啊？
因為魚含有很多人體需要的微量元素，而且魚的味道也比較鮮美，它可以降低人們的膽固醇，但是我們如果說吃魚的話，還是儘量要選擇喝魚湯，魚湯的話會比肉更加富有營養，而且在坐月子期間吃了之後，奶水也會比較充足，在做魚的時候還可以往魚湯裡面放一些補氣血...
肝功能不好不能吃什麼食物
肝功能不好不能吃薑、蔥、辣椒、韭菜、羊肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等辛辣、刺激性的食物，這些食物可以助溼熱，使肝臟溼熱加重，從而導致病情加重...
〓長期處於油炸食品製作環境中有哪些危害？如何減害？戴口罩有效嗎
油炸食品的營養價值與原來食品相比不及原先的1／3、蘋果，會產生正烷烴，不宜長期過多食用油炸類食品、豆腐，西方等發達國家已出現了減少攝入煎炸食品的趨勢，4-苯並芘類物質、炸、炸蝦等，且有明顯的致癌性...
這個季節有什麼海鮮吃
冬天梭子蟹很肥的，不過最好放最後吃，吃了海蟹 吃什麼都沒味道了（海蟹味道太鮮了）海蜇頭 切絲涼拌 極品啊 但注意別被人家忽悠了 南洋海蜇（俗稱沙紐子）和海蜇很像 但味道口感是在不行 然後是貝類 有種最常見的白蛤蜊 ...
山茶油的最佳食用方法
4、煎炸：因山茶油經精煉提取，故其煙點高於其他食用油，油煙少不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發黑，儲存時間長，且食物的可消化性不會由於其在山茶油中受煎炸而發生變化，5、涼拌：因山茶油可以直接生吃，故可在涼拌各類菜餚時無需加熱可直接加...
炸魚油溫要多少
油溫超過200℃煎炸時間長，雜環胺的含量則隨之升高五六成熱就行，油溫太高的化容易炸老魚晾乾、熱鍋擦姜、油中放鹽，我都試過，效果不是太理想，因為新鮮的魚晾乾至少要2-3小時以上，我的經驗是：1、用專用布（用過後及時洗淨幹）吸收魚表面的水，包括...
炸魚用什麼粉炸才脆
炸魚用糯米粉炸才脆主料：小黃花魚500克輔料：澱粉2勺，糯米粉4勺，酵母粉2克調料：食鹽5克蔥5克姜5克花椒20粒料酒2湯匙五香粉2克水適量香菜1棵植物油300毫升步驟：1...
知了的營養價值
（4）蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王蟬的藥用價值：蟬也叫知了，居亞綱、同翅目、蟬科...
炸東西的油可以用多久（或可以用多少次）
不知道是不是你想要的答案最好就用一次 不要反覆利用 油條為什麼要少吃啊 除了有白礬之外還因為油的反覆利用率太高當然好油也可以用第二次最好只用一次 因為在次使用的話會使食物味道不統一這要看你炸的東西是什麼...