鮮苦筍要先焯過水才能用嗎我原來吃鮮苦筍都是生的就和酸菜煮湯，味就很鮮美，如果焯了水再和酸菜煮湯味就
［生活 美食/烹飪］ 怎麼炒竹筍才不會苦煮之前先放在盆子裡用水泡一兩天，不過要記得換水...
像苦瓜炒肉，辣椒炒肉這些普通家常菜怎麼炒可以保持菜的原色，不會變黃，又好吃
肉炒熟了之後 再放這些配菜不要蓋鍋蓋子比如苦瓜和辣椒 放進去來回翻炒兩下就可以這些東西生的就可以吃所以不需要炒很久這樣出來顏色就不會黃炒青菜也是的 不要用蓋子去捂 快熟了再放鹽 這樣炒出的青菜又好吃又有營養還有就是 炒好的菜 最好也不要...
辣椒炒肉燜飯怎麼做
2、肉和辣椒切絲，蒜切成末3、鍋燒熱放油，然後依次放入肉，辣椒，蒜末，豆豉 加鹽 生抽 醬油（注意不要像平時炒辣椒炒肉那樣，肉稍微變白色就開始放辣椒等，不要炒太老...
炒肉時,應該先放醬油還是蠔油?順序放錯會影響口感嗎?
在各位的日常日常生活，許多人免不了吃葷，生豬肉便是其中之一，一般我們在吃豬肉的過程中都是會配搭一些蔬菜水果，不管配搭上哪一種蔬菜都非常好吃，我們都知道，在燒菜的情況下都用到一些佐料來提升味兒，例如蠔油和醬油，可是放調味料的情況下一定要特別注...
芹菜能降三高嗎?芹菜的家常製作方法有哪些?
隨著人們生活品質的提高，對飲食的注重也越來越高，希望吃一些有益於身體健康的食物，會發現芹菜是非常健康的一種蔬菜，能夠幫助人們降三高，而且芹菜的味道比較好...
怎麼抄肉好吃啊?
我媽媽在我家那面開了一家小店．她平常炒菜的時候會把肉先放在雞蛋清裡泡一下．這樣炒出的肉特別的嫩，也特別好入味．你說有的時候肉炒出來會很硬，我認為這不是你炒的問題，是由於你在切肉的時候，根本不看肉絲的方向．如果是豬肉還好一點，如果是牛肉那肯定...
核桃炒肉，是怎麼做的啊`？
知道苜蓿肉嗎，加入核桃即可，絕對是櫻桃肉吧我一般不去炒，用微波爐烘3-5分鐘（要看你的微波爐功率而定），去掉其生油味兒，然後把白糖用小火熬到像琥珀色，把核桃仁放進去，攪拌勻，晾涼，就是很好吃的琥珀桃仁，而且不損失核桃的營養...
川菜的萵筍炒肉片怎麼做?
萵筍炒肉的原料：萵筍、豬肉萵筍炒肉的配料：姜、辣椒萵筍炒肉的調料：鹽、醬油、雞精、油萵筍炒肉的做法：1、萵筍洗乾淨切片，肉也切片待用，萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆，醃好後沖洗乾淨，瀝乾水份待用...
吃米飯做什麼樣的菜比較好
豆腐皮（切絲）或豆腐乾（切絲）和芹菜、長豆角切段、紅蘿蔔絲一起涼拌（菜都要抄熟）看喜歡吃什麼要是解暑就可以吃苦瓜炒蛋，要是下飯的話，搞點辣的比較好，如小炒肉，不愛吃辣可以吃點東北亂燉，很下飯的，哈哈...
芹菜炒牛肉 葉子要不要
芹菜葉子倒不是不能吃，一般可以用熱水焯一下，取出本身的異味，然後寫成碎末，就可以直接放入鹽、醋、香油、味精，充分攪拌，算是一道清口的小菜...
炒肉怎樣炒
在這裡不方便說，你打電話話過來，我教你我們家的獨門炒肉秘籍（看在兄弟份上，把分給我吧：D）最好的辦法是：熱鍋涼油，先把鍋擦淨，中火先把鍋燒熱，在放油，然後放肉煸炒，就不粘鍋了...