中國農業出版社 2019-06-16

為蘭科多年生草本植物石斛（Dendrobium nobile Lindl。）。石斛植物在我國有70多種，能供藥用的有20餘種。栽培的主要有石斛、迭鞘石斛（D。denneanum）、鐵皮石斛（D。candidum）和霍山石斛（D。huoshanense）等4種，都同作石斛藥用（見圖2-58），以莖入藥。含有十多種生物鹼，主要有石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胺、金釵鹼、石斛高鹼、石斛次鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧等。味甘、淡，性微寒。有滋陰養胃、清熱生津、滋腎明目的功能。主治熱病傷津、口乾燥渴、病後虛熱、視物不清等症。分佈於四川、雲南、重慶、浙江、貴州、湖北、廣東、廣西等地，多為野生，也有少量栽培。在四川合江栽培的石斛有螃蟹蘭、魚肚蘭等，螃蟹蘭萌發生長快，乾燥率和產量都較高。從石斛加工的“西楓鬥”為石斛珍品，價格昂貴。

石斛喜陰涼溼潤環境，常附生於陰涼溼潤的樹幹上和岩石上。

圖2-58 石斛植株形態圖

易書科技 2020-09-24

石斛的品種比較多，例如鐵皮石斛，霍山石斛，金釵石斛，球花石斛，流蘇石斛，報春石斛，草石斛，馬鞭石斛，黃草石斛，紫皮石斛等等。其中鐵皮石斛是蘭科多年生的附生草本植物，它喜半陰且溼度較大的生長環境，耐寒性極差。它主要分佈在雲南，四川，安徽以及浙江等省份。

石斛（學名：DendrobiumnobileLindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1。3釐米。藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

代綠蘭無田 2019-12-02

金釵、長爪、鐵皮（霍山）、細莖、重唇、鉤狀、廣東（銅皮蘭）、細葉、羅河、美花、小美石斛等十幾種。《中國藥典》載：石斛為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛、或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。

木藝世家 2019-07-22

石斛的種類其實非常多，如果是全球統計石斛其實有一千五百多種，中國就有76種石斛，但並不是每一種石斛都有用，國內的七十多種石斛，有二十多種都沒有任何價值，只有常見的鐵皮石斛，霍山石斛，水草石斛，鼓槌石斛，金釵石斛這五種比較常見，但像國內一些類似福。臨門這種大品牌，基本只有霍山石斛和鐵皮石斛，因為這兩種石斛品質比其他的高。