sanxingjixie66 2021-11-27

西塘有什麼好吃的特色美食？

西塘美食，以水產為主，肉嵌鯽魚、紅燒鰻鯉、餛飩鴨、炒鱔腐、清蒸白絲魚、塘鯉魚、湖蟹，味道鮮美；六月紅，特指農曆六月所產的河蟹，身體小、蟹肉鮮美、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一煮即現緋紅。有“窮足窮，不忘六月紅”一語。

當地風味小吃有：八珍糕，由本地優質糯米配八味中藥製成，因為衛生的緣故，正宗意義上的八蒸糕已經不生產。千層餅、水豆腐花等，既下酒又可作點心。特別是荷葉粉蒸肉，古鎮傳統名菜，風味獨特，滑軟爽口，香而不膩，老馬的粉蒸肉是西塘最正宗的。但價錢也是最貴的，5元一塊，阿牛粉蒸肉，4元一塊還可以。嘉善黃酒，始創於清同治年間，全國最大的單個黃酒生產基地就在西塘的嘉善酒廠，以善釀尤為出色。

推薦菜：醬爆田螺、還有用“塘裡婆”（河裡的一種小黑魚）做的豆腐魚湯。

八珍糕

八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆，初以能消小兒疳積而走俏，後由於選料考究、加工精細、口感香甜，且益脾胃，成為江南名點，享譽百餘年而不衰。

西塘黃酒

西塘人歷來愛喝點黃酒，因此，在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。如今全國最大的單個黃酒生產企業——嘉善酒廠就坐落在西塘鎮的北部，該廠嚴把質量關，生產的花雕、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個品種酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特，成為現代人交流感情，饋贈親友的佳品。

送子龍蹄

相傳明代西塘一富賈婚久未有子嗣，後經一道人指點樂行善舉，修建路、橋以便眾人在建橋時天宮仙鳥鳳凰停歇橋邊，而該富商也於當年喜得貴子，故此橋取名“送子來鳳橋”。現經修繕後在千年古鎮西塘朝南埭。富商在得子喜慶之時大擺筵席，其間一道主菜，即 蹄子。眾人為賀喜將其名為“送子龍蹄”，自此，凡方圓各地在婚嫁喜慶喬遷新居，家人團聚時均以該菜作為主菜，意為早得貴子，團圓吉祥。送子龍蹄。採用優質豬腿肉，配以數十種祖傳佐料，經煨煮蒸燜、旺、文火反覆，肉質酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。荷葉粉蒸肉它始於清末，相傳與西湖十景之一的“麴院風荷”有關。“麴院風荷”在蘇堤北端。宋時，九里松旁，舊有麴院，造麴以釀官酒，其地方植荷花，所以舊稱“麴院荷風”。到清康熙時改為“麴院風荷”，另建亭，在蘇堤跨虹橋北。同時，還在東面建造了迎燻閣、望春樓，西面建復重廊，荷花眾多。每到炎夏季節，微風拂面，陣陣花香，清涼解暑，實為遊人所鍾愛的去處。“荷葉粉蒸肉”是當地杭州菜館廚師，為適應夏令遊客賞景品味的需要，特用“麴院風荷”的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和調味的肉包裹起來蒸制而成。以後，隨著西湖“麴院風荷”逐漸盛名，“荷葉粉蒸肉”也是聲譽日增，成為1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一

六月紅

六月紅是指農曆六月的夏天所產的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那麼大，蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語，那是對“六月紅”河蟹的讚美。錢塘人家錢塘人家地處古鎮最熱鬧的永寧橋，其房屋結構最具江南水鄉的建築特點：小橋、流水、人家。在店裡向外望去，水鄉風貌一覽無餘，本店可同時容納150人同時用餐；飯店的水鄉風味特色菜如老鴨餛飩煲、清蒸白絲魚、腐衣包圓、油蒸菜心，椒鹽鰟鮍魚，已成為本店及古鎮的招牌菜。

鄉影舫酒樓

水上酒樓——鄉影舫位於古鎮西塘環秀橋畔，倚水而建，酒樓為雙層構造，上層為大堂，下層為包廂，能同時容納百餘客人就餐，酒樓環境優雅，菜餚精緻，各類河鮮齊全，酒樓的“船菜宴”深受廣大遊客好評，已成為眾多旅行社和遊客休憩就餐的好地方。又一村飯店

又一村飯店位於古鎮西塘最典型的明清商業街——西街60號，環境幽雅、熱情周到，顧客位上，深得遊客的一致好評。飯店能容納150餘人同時就餐，由接待團隊的能力。

環秀橋飯店

環秀橋飯店位於西塘古鎮區最典型的明清商業街——西街，同時又毗鄰西塘最高的橋——環秀橋環境優雅，前臨街道，後依河，能觀賞西塘的水景、廊景、街景。飯店的招牌點心，祥符牌一口粽，吸引了眾多回頭客，同時推出的水鄉河鮮，農家土菜為主的江南水鄉家常菜菜餚新鮮美味，價格公道。

老街飯店

老街飯店，坐落於西塘鎮西街中段，面對西園景點。有餐位200個，純正的家鄉風味套餐，裝修古色古香，臨河風景秀麗，服務賓客至上，頗受經驗豐富旅行者的青睞。

寧風範 2021-11-27

1。清蒸白水魚來西塘的必點菜品之一，幾乎所有的西塘飯店裡都會有這道菜。清蒸白水魚肉很鮮嫩，口感極佳。

2。餛飩老鴨煲是一道西塘的土菜，據說是這裹的燒窯工發明的，因工作時間長、勞動強度大，於是窯工們就地解決，在窯裹燉起了老鴨，但光光是。。。

3。薺菜包圓也叫蟬衣包圓，是西塘農家，在開春時節嚐鮮的首選做法。 此菜的特色是色澤金黃，清香。。。

4。螺螄在江南水鄉是一道再普通不過的菜餚了。西塘水河交錯，凡有水處必有螺螄。西塘的螺螄個小殼

大海洋影片 2021-11-27

西塘古鎮——特色菜清蒸白絲魚、黴乾菜扣肉、菜花魚蒸蛋、毛豆菱角、油燉菜心、餛飩老鴨煲、薺菜包圓、油鹽蟹、鰟鮍魚、響油鱔糊、醬爆螺螄。

匿名使用者 2021-11-27

我要打一堆

我要打一堆字

我和這個設計建築有一段“交往”。我記得在我七歲生日那年，我媽送給我一個生日禮物，是她從國外帶回來的，一個3D的白宮拼圖。它被包裝在一個盒子裡，開啟盒子，裡面是幾個2D的拼圖紙板，把那些紙板從盒子裡面拿出來，按照說明書上的步驟把它拼起來，這個白宮拼圖足足“拼”了我3天的時間，拼完這個後，我發現3D拼圖非常有趣。有一次在買文具的時候，發現這個文具店裡面有國產的3D拼圖（因為說明書上是中文，可以拼的快多了），便告訴了媽媽，媽媽給我買了幾個後，那個暑假我就沒日沒夜地拼了過去。直到上五年級的時候，我這種“拼圖熱”被我媽壓了下去，她說“現在準備升六年級了，要為升學考試做準備了”，我只好被迫和她“簽訂”這個對於我的興趣愛好的“不平等條約”。然而，在六年級的時候，有一個關於3D拼圖的一個比賽，我毫不猶豫地參加了，最後在我意料之中得了個特等獎，這個證書現在還被我儲存得好好的。

在六年級畢業以後的那個暑假，我又去嘗試了更高的一個層次的拼圖，5000到10000片的一個拼圖。當時，我連連失手兩個拼圖的時候，我就開始找原因，在我爸的指導下，我悟出了“凡事都不能把它看輕，否則再簡單你也會失敗”。後來我從一些小建築，轉換成拼一些大建築。現在我拼的那些東西還被我儲存在我的書架上面。

我發現，我對建築設計有著特殊的靈感，我的空間思維能力超群，對建築物非常有興趣，喜歡上網檢視一些著名建築的圖紙。我打算以後去國外留學，就讀一些建築設計專業非常好的大學，再回到祖國，為祖國設計一些聞名全世界的建築。

一些聞名全世界的建築。

帳號已登出 2021-11-27

水豆腐、塌餅、芡實糕、粉蒸肉、八珍糕、桂花酒釀圓子、錢氏豆花、麥芽蹋餅、燻青豆、油鈍菜心、醬爆螺螄、清蒸白絲魚、蟬衣包圓、椒鹽南瓜

1、八珍糕：由本地優質糯米配八味中藥製成，千層餅、水豆腐花等，既下酒又可作點心。

2、荷葉粉蒸肉：古鎮傳統名菜，風味獨特，滑軟爽口，香而不膩，老馬的粉蒸肉是西塘最正宗的。

3、嘉善黃酒：始創於清同治年間，全國最大的單個黃酒生產基地就在西塘的嘉善酒廠，以善釀尤為出色。

4、西塘黃酒：西塘人歷來愛喝點黃酒，因此，在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。如今全國最大的單個黃酒生產企業——嘉善酒廠就坐落在西塘鎮的北部，該廠嚴把質量關，生產的花雕、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個品種酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特，成為現代人交流感情，饋贈親友的佳品。

5、送子龍蹄：採用優質豬腿肉，配以數十種祖傳佐料，經煨煮蒸燜、旺、文火反覆，肉質酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。

6、六月紅：蟹身只有雞蛋那麼大，蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語，那是對“六月紅”河蟹的讚美。