時與說娛樂 2022-09-18

芥菜頭俗稱芥菜疙瘩，是一年生草本植物根用芥菜的根，有橢圓、卵圓、倒卵圓幾種形狀，那麼懷孕期間適合吃芥菜頭嗎？

懷孕可以吃芥菜頭嗎？懷孕期間適量吃一些芥菜頭是沒有影響的。

芥菜頭中含有硫代葡萄糖甙，經水解後能產生揮發性芥子油，能夠幫助促進腸道吸收，增進食慾，非常適合孕期食慾不佳的孕媽們食用。 而且芥菜頭中含有非常豐富的膳食纖維，孕期食用可以幫助預防孕期便秘。此外芥菜頭中含有多種維生素，對於胎兒的發育也是大有益處。 總的來時是非常適合補充營養的一道菜品。不過如果是醃製的芥菜頭孕媽儘量還是少吃，醃製食品中的亞硝酸鹽含量比較大，有可能會影響寶寶的發育。

適合孕婦的芥菜頭的做法：

芥菜頭炒蝦米。

材料：芥菜頭500g、油適量、鹽適量、醬油適量、蝦皮1把。準備好材料之後，把芥菜頭去皮洗淨切薄片，大蒜切碎。可以在熱油鍋下大蒜爆香，接著把芥菜頭倒下去炒會兒，最後再加入蝦皮、加適量鹽調味，加少許醬油上色翻炒均勻即可出鍋。

芥菜頭瘦肉湯。

材料：芥菜頭300g、豬瘦肉90g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量，菜頭去皮切片，姜切絲、瘦肉切片。兌入適量的水燒開放入菜頭，最後再次煮開5-6分鐘放入瘦肉，瘦肉熟了放鹽融化即可。

上面分享的食譜都很適合孕婦吃，芥菜頭營養美味，可以多給孕婦吃一些。

但是要注意做的時候一定要少鹽多醋，不要放太多的雞精調味料，孕婦吃一些清淡的營養新鮮蔬菜為宜

，比味道更重要的是營養。烹飪的時候注意不要烹飪的時間太長，這樣的話菜品的營養也會流失，不如短時間烹飪的新鮮好味。另外要注意醃製的芥菜頭一定要少吃，最好不吃。

花花就是我a 2022-09-18

懷孕期間其實是可以吃這種菜的，但是也要控制好量，不要吃太多，否則很容易引起腹痛。

gugu10245 2022-09-18

懷孕期間其實不太適合吃芥菜頭的，但是可以吃少量，但不能多吃，因為多吃對孕婦不太好

jzslove1314520 2022-09-18

孕婦是可以適當吃芥菜頭的，但是不可以食用太多，這是因為這種菜如果吃多了的話，反而會讓孕婦有上火的現象，這樣，對於胎兒和孕婦都是不利的。