繞指柔 1級 2018-11-29 回答

材料

1。洋蔥1個，花腸1根，青椒一個，蒜頭幾片

2。鹽，味精，油

做法

1。鍋中加油熱至6成，加入切好的花腸，炒煮後加入切好的洋蔥跟青椒翻炒。

2。最後加入拍好的蒜頭，少許鹽，味精便可。

藍天飛鷹 1級 2017-06-24 回答

爆炒花腸的做法

清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，薑片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。

先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。

放入花腸，加鹽，蠔油一起爆炒，最後放入大蔥。

大火收汁起鍋。