餘若谷夙棋 2020-01-26

原料：

魚、生粉、料酒、胡椒粉、花椒、薑片、蒜片、泡酸菜絲、蔥花。

做法：

1、將魚片成片，加生粉，料酒，胡椒粉拌勻；

2、鍋中放油燒六成熱，放花椒、薑片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜絲，加點我家味道絕美的醬，炒約半分鐘；

3、加高湯或開水，煮開後放魚骨煮上2~3分鐘後，再放如拌好的魚片煮上3~5分鐘；

4、起鍋前放點雞精，撒上蔥花~巴適的很的說~~

魯姐美食 2020-11-10

酸菜辣魚湯怎麼做？魚加入鹽澱粉料酒，醃10分鐘，花椒放入鍋中炸，酸菜炒兩分鐘，加入魚燉即可。