【永樂參茸】真正人參鹿茸 4級 2010-11-08 回答

雪蛤的營養價值可以說是非常高的，曾經一度是宮庭恭品。但它最明顯的效果還是對於女性而言。

第一點，美容。

因為雪蛤當中含有大量的膠原蛋白、面板生長因子和氨基酸等，所以對於美容的效果是非常的明顯的。膠原蛋白和面板生長因子可以促進面板的新陳代謝和二次生長，所以對面板質地不佳，有斑有痘或面板黑的人有及好的快速改善修復面板的作用。

第二點，補雌助孕。

雪蛤當中含有女性卵巢才能分泌的雌性激素物質，例如雌二醇、孕酮等，所以對於女性卵巢功能不善，雌激素分泌不良或是因此而引起的不孕等有一定的調理功效。

第三點，養陰潤肺。

雪蛤性涼，可以養陰，與銀耳或雪梨等同燉，有很好的養陰潤肺止咳平喘的效果，所以肺功能不善的人可以經常食用。

第四點，補虛。

由於雪蛤當中含有著大量的營養物質，氨基酸總量達到18種之多，所以對於產後，病後，身體虛弱的人補虛作用是很明顯的。

但雪蛤的食用量並非多多益善，正如任何東西都不可過量食用一樣，所謂物及必反，所以雪蛤最佳的食用量為，每週2-3次，每次取幹品3克左右泡發已夠。

匿名使用者 9級 2010-11-07 回答

雪蛤膏最主要的成分為蛋白質，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優質脂肪酸。它的美顏功效，來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工。民間相傳，婦女產後可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補身，原理正在於此。 有人將雪蛤膏的美容作用跟燕窩相提並論，因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令面板細緻漂亮。不過同中有異，燕窩適合任何體質的人士食用，無論如何體虛都沒問題，但雪蛤膏滋陰之餘，卻始終帶少許補，外感初起者，大便稀爛無胃口者都不宜食用。 很多人譽雪蛤膏為平價燕窩，原因為兩者都具潤肺養顏，治療陰虛咳嗽的作用。不過雪蛤膏性質脂膩，吃後較難吸收消化，功效略遜於燕窩，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能會引起不良反應，如容易疲倦等。有內分泌失調者吃後有機會引起月經失調。脾虛和消化能力差者也少吃為佳．它不象燕窩般廣泛為人容易適應。 弄雪蛤膏最重要是以文火（即低於攝氏80度）隔水燉，以儲存其營養成分。食療配方如下： 燕窩、雪蛤膏同燉：美化肌膚的功效最為明顯。 雪蛤燉紅蓮：滋補力不錯，惟紅棗、蓮子性質較溫，配百合中和較好。 田雞粥：功效雖不及林蛙，但性質應該差不多。 叄雪湯：與雪梨、雪耳配豬展同煲，清潤可口，能治虛勞咳及熱咳。 吃方法應該用水煮2-3小時慢火 再加一點人參粉 雪蛤王比冰糖燕窩價錢高 雪蛤王營養高。 椰汁雪蛤膏：可口，但補益力不強。 每天或隔天一次，連續食用三個月效果明顯。 長期食用效果更佳。 在睡前、餐前食用更宜人體吸收。 燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。 吃燕窩的最佳時間： ·晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，吸收力最佳。 ·早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養。 ·最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。