團隊小助手 2021-10-15

材料

魚一片200-300gms

小紅蔥20只

辣椒幹15只

蝦醬（belachan）1tsp

糖2tbsps

檸檬汁2tbsps

鹽1。5tsp

番茄醬（Ketchup）

或

直接用叄巴辣椒醬4大匙作為醬料。

做法

把紅蔥剝皮，辣椒幹用熱水泡軟，蝦醬切好，然後把這三個材料用攪拌機加班倍的水攪拌成糊

然後鍋裡下油，把辣椒糊爆香，收汁，冷卻後在鍋裡留下大約兩大匙的辣椒醬，其他的可以冷藏起來，以後再用。

把魚煎香。。

在剛剛煮辣椒的鍋里加入200mls的水，兩大匙檸檬汁，兩大匙糖，1。5茶匙的鹽煮滾，然後加入一大匙的番茄醬（ketchup）

差不多的時候把煎好的魚倒入煮一煮，把汁收濃就可以了。

也可以用三文魚做，也很好吃。。

sbdhdkjd 2021-10-15

請介紹下酸辣辣椒魚怎麼做才好吃就是把魚進行他們的進行消毒清潔以後可以放入辣椒和醋一類進行他們的爆炒熟以後就加入油加入湯料以後他們就可以成為一個酸辣辣椒魚的好菜了