山村好貨 2020-12-18

很多人都非常愛吃紅豆，我也是一樣，無論是紅豆餡的餈粑、紅豆粥、紅豆包，還有那碗紅豆湯非常好喝，把紅豆湯裡面放入小糰子，做成紅豆小圓子，是一道非常美味的甜品，像咚咚這種吃貨，總喜歡把各種食材進行一起組合，碰撞出不一樣的味道。

紅豆小圓子的做法並不複雜，煮好一鍋紅豆湯，放入圓子，喜歡甜的加入白糖或者蜂蜜，吃起來非常軟糯。中醫把紅豆稱作“心之谷”，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。以下，就是紅豆小圓子的具體做法，喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧！

【紅豆小圓子】食材：紅豆200克、小圓子100克、冰糖30克。

做法：

把紅豆清洗乾淨，浸泡1小時。把泡好的紅豆放入電壓鍋中，加入適量水，注意水面要高出紅豆1。5釐米左右。把電壓鍋按煲湯鍵或煮粥鍵，煮20分鐘。

把壓好的紅豆和紅豆湯倒入小鍋中，邊加熱邊攪拌，熬成紅豆沙，放入糯米小圓子，中火煮熟，加入冰糖，充分攪拌均勻。

煮至小圓子浮在表面，即可關火，香甜細膩的小圓子就做好了，是不是簡單又好做。

小貼士：冰糖可以按照自己的口味新增，我這裡煮的比較黏稠，大家喜歡湯水多的，就少熬一會，根據自己的喜好來定就可以了。如果不想買現成的小圓子，自己在家做的話，可以參考：用100g糯米粉加90g溫水一起揉成團，然後分成小塊，揉成1。5cm的小圓球即可。

想要把紅豆小圓子當作早餐來吃的話，可以在晚上把紅豆和水放進電飯鍋，然後按預約煮粥，早上起來加上小圓子再煮下就可以了，紅豆浸泡了一夜，吃起來更加軟糯。

紅豆富含鐵質、蛋白質、維生素B族等營養成分，利尿、解毒、補血、促進血液迴圈，對於氣血虛弱非常有效，是補血的佳品。今天，咚咚分享的紅豆小圓子的做法，你學會了嗎？關注咚咚尋味，每天在這裡和您分享美食做法，如果你喜歡本文，請分享給親朋好友。如果你有好的美食菜譜，可以在評論區留言，分享給更多的人。

孔拾矣詮O 2020-12-19

首先用清水把紅豆泡起來，浸泡半個小時，然後把蘋果洗了，用高壓鍋文火蒸1到2個小時。

一哥八卦娛樂 2020-12-19

紅豆提前用水泡發，再用擀麵杖把它搗碎開，蘋果去芯切成小塊，加入三個雞蛋，用破壁機榨成泥狀，再加入酵母麵粉。揉成柔軟的麵糰，再加入紅豆攪拌均勻，再用一個容器鋪上油紙，把麵糰平鋪上去，大火蒸熟即可

小百里7788 2020-12-18

紅豆蘋果蒸糕其實就是將紅豆煮熟，然後做成紅豆泥，然後再加入蘋果，再加入一些麵粉攪拌均勻放入鍋中蒸熟，非常的美味，而且是清心火的