kingzxd 2020-11-26

銀耳桃膠湯製作方法

材料：銀耳3朵、桃膠40g、紅棗50g、冰糖200g。

銀耳桃膠湯做法：

1、桃膠40g提前10小時泡發，以中心捏起來不硬為準，泡發後用鑷子或其他工具將桃膠中的雜質去除。

2、銀耳提前六小時泡發。

3、銀耳泡發後去掉根部，剪成小朵。

4、紅棗50g洗淨，也可以放別的或者不放。

5、將銀耳倒入鍋中，倒入適量水，大火煮開，然後把鍋蓋漏一條縫，防止煮開溢位來，湯汁濃稠後轉小火慢燉。

6、約一個半小時後加入紅棗。

7、再一個半小時加入冰糖和桃膠，開大火煮開一會在調小火，再半小時後差不多就可以吃了

功效：

滋陰養顏

桃膠具有和血益氣、穩定血糖含量的作用，皂角米有養心安神、清肝明目、美容養顏的作用，銀耳具有滋陰潤燥的作用，這三種食物一起吃，具有滋陰養顏的作用，女性可以常吃。

益氣補血

桃膠皂角米燉銀耳是一道非常滋補的湯品，具有益氣補血的作用，適合氣血不足，需要補充氣血的人群食用。

補充膠原蛋白

桃膠、皂角米、銀耳這三種食物中都含有豐富的膠原蛋白，可以增加面板中膠原蛋白的含量，使面板看起來水嫩光滑