為孩子堅強3O 2021-04-27

甜而不膩，放入冰箱冷藏後口感更佳，清涼解暑，咬一口香香的，軟軟的，糯糯的，滿滿的都是幸福的滋味。現在的糯米餈有裡面包各種水果的，但是我還是偏愛傳統的豆沙餡，糯米和豆沙可是一對美味好搭檔呢，看看都用了哪些材料吧！麻薯”——也叫糯米滋，是中國福建地區著名的傳統小吃，主要是以糯米為主料，搭配上豆沙、紫薯、奶油等味餡一同製作而成，因為色澤誘人、口感軟糯、香甜美味且老少皆宜等優點其中一期就專門介紹了臺灣麻薯，據說麻薯是臺灣原住民“阿美族”在節日或者慶典招待重要來賓的點心。

可以掌握好麻薯的甜度，喜歡吃什麼餡的就做什麼餡的。特別是水果餡，可以自己放新鮮的果泥，而不是外面的成品果醬。外人就會對這家人說生了個“糖心餈”，意思是女兒長大了會疼父母，寓意孝順、閤家團團圓圓、甜甜蜜蜜。很符合我的口味。既能吃到濃郁的芒果味兒，又保留芒果本身的香味，質地香糯足夠香甜，吃起來還有奶香味。、玉米澱粉和草莓粉一起過篩。 草莓粉是草莓透過凍幹打成的粉末，也可以用紫薯粉、甜菜根粉等天然蔬菜粉來做，不同的蔬菜粉在提供不同色彩呈現的同時，口感也更多樣化。

麻薯Q彈可口，深受不少人喜歡，但其實原來要動手做都不難，而且簡單易做，今天就教大家做這個軟心芝士版本，芝士味道相當濃郁，各位芝士迷真的要試試呀！糯米餈可食用、待客，風乾之後，還可以作為饋贈親友的好禮品。今天我就介紹這款糯米餈的做法，喜歡的收藏吧！由於地域關係估計糯米餈的品類不太一樣，不過做法大同小異，接下來咱們來看看我們那是怎麼做的吧。

奔放露骨 2021-04-27

麻薯是以由糯米或者其他澱粉做成的餈粑，首先要選用新鮮Q彈的糯米粉進行和麵，這樣炸出來更加酥脆。在內部加入紅糖豆沙或者其他甜類的餡，重要的是在表面一定要撒上白芝麻，這樣看起來更加誘人可口。

井靖荷02y 2021-04-27

麻薯就是用糯米麵做出業的食物，比如紅豆麻薯就是用紅豆磨成漿和糯米一起和，再上鍋蒸，最後涼了就是麻薯了。是一種具有彈性的食品。

青島小魚聊創業 2021-04-27

麻薯，世面寫法多為“麻糬”，其實應寫作“麻餈”，麻餈是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於中國。

黃油隔水融化稍微放涼備用，黃油中加入牛奶雞蛋和麻薯粉，用刮刀翻拌至無顆粒，裝入裱花袋底部剪孔擠入烤盤，用勺子沾水稍微壓平表面，放入預熱好的烤箱中層180度20分鐘，稍微上色即可出爐。

百科全書007 2021-04-27

第一步“加料揉麵”：先來處理“麵包”部分，取一干淨麵包桶，加入高筋麵粉130克、抹茶粉6克、酵母粉2克、白糖15克、食鹽2克、一個雞蛋清（30克左右）、溫水50毫升，然後選擇啟動“餃子皮功能”進行揉麵，大約揉至15分鐘（沒有面包機就只有用勤奮的雙手了）。 第二步“加入黃油”：然後加入黃油13克，繼續揉麵至可以完全拉伸擴充套件階段。 第三步“蓋緊發酵”：取一干淨乾燥大盤，將揉好的麵糰放入盆內用保鮮膜蓋緊，發酵醒發1個小時左右。 第四步“加料攪勻”：醒面的同時，可以開始處理“糯米滋/麻薯”部分，取一干淨大碗，加入糯米粉60克、玉米澱粉20克、白糖25克、純牛奶110毫升，用筷子充分攪拌均勻，再用一個稍大一些的盤蓋住，備用。 第五步“蒸熟糯米”：起蒸鍋，加入足量清水大火燒開，然後下入拌好的糯米滋碗，大火蒸15分鐘至蒸熟蒸透，關火取出開蓋，靜置放涼。